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【吃】木瓜怎么吃，木瓜的吃法( 二 )

种植知识 木瓜 吃


【木瓜综合牛奶果汁】
材 料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量
做 法：木瓜去籽挖出果肉；香蕉剥皮；柳橙削去外皮 ， 剔除籽 ， 备用 。 把准备好 的水果放进果汁机内 ， 加入牛奶、冷开水 ， 搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中饮用 。
【银耳炖木瓜】
材 料：银耳15克 ， 木瓜（中等大 ， 最好是自然熏熟）1只 ， 北杏10克 ， 南杏12克 ， 冰糖适量 。
做 法：将银耳用清水浸透发开 ， 洗净；木瓜削皮去籽 ， 切成小块；南北杏仁去衣 ， 洗净 ， 连同银耳、冰糖一起放入炖煲内 ， 加适量开水炖煮20分钟后即可食用 。
【凉拌青木瓜-万年长青】
材 料：青木瓜200克（约1/4个） ， 红萝卜30克 ， 碎花生粒10克 ， 香菜、蒜少许 。
调味料：盐、香油、醋、糖适量
做 法：1.青木瓜、红萝卜切细丝 ， 用盐腌一下 。 2.用冷开水洗净 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中 ， 加香油、醋、糖调味 ， 即可装盘 。
【木瓜鲜鱼汤】
材 料：木瓜 1个（约1斤重） ， 鲜草鱼 约1.2斤 ， 干百合 1两 ， 胡萝卜 1个 ， 黄杏 8钱 ， 党参1两 ， 姜 2片
做 法：先将所有原料洗净 ， 木瓜去核切成块 ， 待水滚开后将所有原料放入锅内 ， 然后用文火炖两个小时便可饮用 。
【水果沙拉】
做 法：
1、选一个形状美丽的木瓜 ， 一剖两半 ， 挖去瓜肉 ， 成为天然容器 。
2、芒果、木瓜、凤梨、香蕉、奇异果切片备用 。
3、把综合水果放入木瓜碗中 ， 滴入莱姆汁 ， 依口味掺些糖 ， 拌上沙拉即成 。
【酸辣木瓜色拉】
原 料：绿木瓜150克 ， 胡萝卜50克 ， 生菜叶若干 ， 蒜茸适量 ， 碎干辣椒末适量 。
调 料：鱼露 ， 柠檬汁 ， 糖
做 法：1、生菜洗净后切片后垫在盘底 。 2、将木瓜 ， 胡萝卜切成均匀的细丝 。 3、木瓜 ， 胡萝卜 丝和鱼露 ， 柠檬汁 ， 蒜茸 ， 辣椒末搅拌均匀 ， 盛在生菜叶上 。
特 点：清淡爽口 ， 酸辣开胃
【木瓜莲子乳】
木瓜的作用：乳汁外用擦治湿疹、癣等皮肤病效果良好 ， 用番木瓜擦脸、洗手可去除蛋白质、油质积留污秽 ， 是一种良好的皮肤清洁剂；还可以促进新陈代谢、抗衰老、美容护肤养颜；最受欢迎的功效就是丰胸！
原 料：熟木瓜600克 ， 新鲜牛奶3杯 ， 莲子肉25克 ， 红枣2枚 ， 冰糖适量
做 法：选择新鲜熟木瓜 ， 去皮核 ， 切成粒状 ， 备用 。 莲子肉、红枣分别用清水洗净 。 莲子去心 ， 保留红棕色莲子衣；红枣去核备用 。 将木瓜、莲子肉、红枣放入炖盅中 ， 加入新鲜牛奶和适量冰糖 ， 隔水炖至莲子肉熟 ， 即可食用 。
【清炖冰糖木瓜】
材 料： (1)木瓜(2)冰糖(3)水．
做 法： 1.将木瓜去皮、去籽、切成块状 。 2.与(2)、(3)材料一起煮20分钟 ， 即可食用 。
【章鱼木瓜鸭汤】
本汤水能清热去湿 ， 对肠胃湿热、皮肤痕痒、湿疹等有疗效 。
材料：干章鱼二两 ， 木瓜一斤四两 ， 老鸭一只 ， 瘦肉半斤 ， 姜二片 ， 盐适量 。
做法：
1 干章鱼浸软 ， 清洗干净 。
2 木瓜去皮、去核 ， 清洗干净后切厚件 。
3 洗干净瘦肉和老鸭 ， 飞水后再冲干净 。
4 烧滚适量水 ， 下章鱼、木瓜、瘦肉 。 、老鸭和姜片 ， 水滚后改慢火煲二小时半 ， 下盐调味即成 。
【木瓜烧带鱼】
此菜具有养阴、补虚、通乳作用 。 适于产后乳汁缺乏者食用 。
材 料：鲜带鱼350克 ， 生木瓜400克 ， 葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量 。

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