一、人参果皮是可以吃的
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要想知道人参果皮可以吃吗?一般来说是可以吃的 ， 可以根据个人爱好来选择 。 由于人参果是一种多年生双子叶草本植物 ， 它的果肉味道清脆 ， 富含丰富的蛋白质 ， 维生素 ， 胡萝卜素等营养物质 ， 由此它的果皮也富有一定的营养物质 ， 因此是可以食用的 。
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二、吃人参果皮的好处
1、生津止渴
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因为人参果含有大量的汁液和一些很容易被人体吸收的氨基酸 ， 脂肪酸等 ， 所以它的果皮也富有很多的营养物质 ， 如果食用适量的果皮 ， 可以增加人体中的唾液分解酶从而缓解口渴 ， 对女性还有一定的美肤作用效果 ， 一般还可以用于预防咽喉干燥等症状 。
2、增加抵抗力
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适量的食用一些人参果皮还可以增加人体的抵抗力 ， 因为人参果含有多种的维生素 ， 一方面可以软化人体的血管 ， 刺激造血功能 ， 增强人体的抗感染能力 ， 还可以促进消化系统的有效吸收 ， 增强人体的抵抗力 。
3、美颜美肤
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人参果皮也有一定的美肤作用 ， 因为人参果含有多种的硒、铁、钙、锌等微量元素 ， 而这些元素可以激活人体细胞功能 ， 刺激免疫细胞的合成 ， 增强人体血液循环 ， 促进人体的新陈代谢功能 ， 所以在生活中食用人生果适当连皮一起吃的人皮肤会显得光滑细嫩 ， 有着很好的美颜效果 。
4、抗癌防癌
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三、人参果最有营养的吃法
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人参果也叫香瓜茄 ， 里面无核 ， 果肉清甜可口 。 最好的就是用来炒菜 ， 这样里面的营养物质会更容易被人体所吸收 。 一般是把人参果放在猪肉里面炒 ， 然后加入一些葱姜蒜适量即可 ， 这样经过高温处理的人参果营养完全流露出来 ， 吃起来会更营养 。
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可以采用人参果加红枣炖鸡汤 ， 也是一种最补的一种吃法 ， 一般适用于女性的怀孕期间或者中老年的人 。 应在砂锅里放入适量的水 ， 然后加入红枣 ， 草鸡半只 ， 生姜 ， 人生果 ， 食盐等即可 ， 大概煮40分钟左右就可以 ， 这样的吃法还有利于女性的美容养颜 。
结语：通过以上介绍 ， 大家也知道了人参果皮是可以吃的 ， 一方面可以生津止渴增强丁抗力 ， 还可以美颜美肤抗癌防癌的好处 ， 所以一种高营养的水果 ， 它的果皮也是带有一定营养成分的 ， 但是也可以根据个人爱好来选择 ， 希望大家能吃出好的身体 。
【【吃】人参果皮可以吃吗，可以吃/还可以生津止渴增强抵抗力】
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