西红柿是人们餐桌上常见的一种蔬菜 , 西红柿酸甜可口 , 富含多种维生素 , 营养价值很高 , 适当的吃些还有促进消化预防疾病的功效 , 西红柿虽好 , 但并不是跟所有的食物都合得来 , 今天我们来了解下西红柿能和红薯一起吃吗?
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西红柿能和红薯一起吃吗?
答:红薯和西红柿并没有非常明显的相克之处 , 所以两者是可以一起吃的 。 但有一点 , 红薯如果吃多的话 , 容易引起恶心、腹胀等不适 。
而西红柿也不适合空腹食用 , 所以尽量配以主食或进餐当中适量食用即可 。
温馨提示:未熟透的青番茄 , 含有大量的龙葵素 , 容易引起中毒 , 忌食用未熟的青番茄 。
西红柿食物搭配宜忌
1、白酒与西红柿相克 西红柿与白酒相克 , 同食会发生不良生化反应 , 导致胸闷 , 气短 。 因此 , 喝酒时最好不要吃跟西红柿有关的菜式 , 西红柿中含有鞣酸 , 与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质 , 造成肠道梗阻 , 引发危险 。
2、香菇和西红柿不搭 香菇含有丰富的生物化学物质 , 与含有类胡萝卜素的番茄同食 , 会破坏番茄所含的类胡萝卜素 , 使营养价值降低 。
3、石榴和西红柿同食影响营养素吸收
西红柿忌与石榴同食 。 西红柿与石榴一起吃影响营养素的吸收 。 4、河虾和西红柿同食易中毒 河虾和西红柿同食容易食物中毒 。 河虾与番茄如同柠檬虾一样,因为番茄同样也饱含维生素c,同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷,能麻痹毛细血管,抑制巯基梅的活性,并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张 。 但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象,就看个人的选择了 。
5、猪肝和西红柿不宜同吃
猪肝容易导致西红柿的vc氧化 , 失去了原来抗坏血酸的效果 , 吃西红柿的时候最好不要喝酒 , 容易引起心悸气短等症状表现 。
【【红薯】西红柿能和红薯一起吃吗:红薯和西红柿和没有明显的相克之处,可放心食用】
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