日本福岛核泄漏大家还记得吧？因为核辐射会导致基因突变，所以当地很多生物都变异了，其实转基因玉米也算是利用了基因突变的原理 。 当你吃一根很的甜玉米时，有没有想过它是不是“基因突变”过的玉米呢？带着疑问，和小编一起看下去 。
甜玉米是转基因的吗
目前在全球商业化种植的转基因作物有大豆、玉米、棉花和油菜等 。 虽说有转基因的玉米，但是我们所吃的甜玉米并非是转过基因才那么甜的 。 甜玉米主要是通过传统的育种技术，由几种野生品种相互杂交，然后筛选出优势的杂合体，种植出来就是甜玉米了 。 当然，通过转基因改造，增强抗性的甜玉米确实存在，但是并没有在我国被批准种植 。
很多朋友都以为市面上有很多大豆、玉米、油菜等食物都是转基因的 。 事实上，在我国对转基因的物种并没有批准大范围种植，存在的少部分转基因种植田，多数是实验用的 。
吃玉米的好处
1、延缓衰老
鲜玉米中含有大量天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状 。
2、预防心脑血管疾病
玉米中的不饱和脂肪酸和玉米胚芽中的维生素E具有协同作用，可以降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，所以具有预防心脑血管疾病的作用、
3、明目
玉米含有的类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目的作用 。
【【杂交】甜玉米是转基因的吗：不是，是通过杂交优良品种筛选培育出来的】不适合吃玉米的人群
1、缺钙
玉米属于粗粮，含有植物酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收 。
2、消化不好
超简单制作玉米汁
1、首先将玉米仁全部掰下来，洗干净 。 最好用甜玉米，这样味道会比较好 。 这里玉米用多少具体看要做多少玉米汁 。
2、将洗干净的玉米粒和适量的牛奶放到榨汁机中，注意牛奶不要放太多 。 然后将玉米和牛奶一起搅拌，1分钟左右，然后再放入一些清水，再搅拌半分钟就可以了 。
3、将榨好的玉米汁放到锅里煮沸，再用糖调成自己喜欢的味道就可以啦 。
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