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【功效】莲藕的功效与作用：清热解烦，解渴止呕( 二 )

种植知识 莲藕 功效 作用 清热


4、大火烧开， 放姜、料酒， 转小火炖煮2个小时左右， 放适量盐， 撒上葱末即可 。
【黑米蒸莲藕】
材料:
黑米100克， 莲藕1节， 白糖适量 。
做法:
1、黑米浸泡数小时；
2、莲藕洗净， 去掉外皮， 切去一头；
3、用筷子将黑米填进藕孔里， 将切下来的藕头用牙签固定；
4、上锅蒸30分钟；
5、晾凉后切片， 撒上白糖即可食用 。
【糯米莲藕】
材料：
主料：糯米、莲藕
辅料：白糖5g、红糖15g、清水300ml 。
做法：
1、将糯米洗干净， 泡入水中至少30分钟， 然后沥干水份待用；
2、小汤锅至中火上， 倒入10毫升清水， 将红糖压碎放入烧开的水中融化 。 直到红糖水变浓， 然后倒入碗中和糯米混合均匀；
3、藕切去两头， 切下的藕头留着待用， 将调好的糯米塞进藕孔中， 要填紧， 再将切下的藕头用牙签固定藕的两头， 入笼用小火蒸1小时；
4、蒸好的莲藕切成0.5厘米厚的片装盘， 撒上白糖即成 。

【功效】莲藕的功效与作用：清热解烦，解渴止呕

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