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【作用】发菜的功效与作用：清热消滞、软坚化痰,用于产后补血,术后初愈

种植知识 功效 作用 清热


发菜 ， 又名发状念珠藻 ， 是蓝藻门念珠藻目的一种藻类 ， 发菜贴在于荒漠植物的下面生长 ， 广泛分布于世界各地（如中国、俄罗斯、索马里、美国等）的沙漠和贫瘠土壤中 。
因其形如乱发 ， 颜色乌黑 ， 而得名“发菜” ， 也被人称之为“地毛” 。 是一种极名贵的食物 ， 素有“戈壁之珍”美誉 。 市场上见到的多为它的干制品 。 那么 ， 如此名贵的发财有着怎样养的功效呢？它的作用又有哪些？有兴趣的朋友不妨过来看看哦~
【【作用】发菜的功效与作用：清热消滞、软坚化痰,用于产后补血,术后初愈】
发菜的功效与作用
性味：甘寒 ， 无毒 。
归经：入肝、肾、膀胱经 。
功效：具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢的功效 。
功能主治：可利小便 ， 清热 ， 软坚散结 ， 理肠除垢 ， 消滞降压 。

1、发菜还具有调节神经的作用：并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物 。

2、产后孕妇补血：发菜色黑似发 ， 质地较发粗而滑 ， 内含铁质所以能补血 ， 常吃又能使发乌黑 。 产后孕妇可用发菜煮汤做菜 ， 作为补血之用 。
3、民间发菜还可用于治疗佝偻病、妇女病、痢疾、高血压、气管炎、鼻出血、营养不良等病 ， 尤其手术后食用 ， 对促进伤口愈合有特殊效果 。
发菜食用宜忌
适宜人群
一般人都可食用 。
1、尤其适宜于肺热咳嗽、内热痰结中包括老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺痈且咳叶黄脓痰、腥臭痰以及高血压、肥胖症和佝偻病等患者食用；
2、对妇女月经不调、营养不良、手术后病人和外伤患者愈合阶段的病人也十分相宜 。
知识扩展——发菜选购指南
上等的发菜颜色乌黑而丝长 ， 煮出来的汤水呈红色 。 市面上有假发菜出售 ， 多以粟米须或金鱼水草染黑仿制 。 要辨别真假 ， 可用水试浸发菜 ， 真发菜浸水后变粗发涨 ， 且不易折断 。 外形整齐、长度约10厘米的发菜为佳 ， 不要选太细密的 ， 不要有油污味 。
挑选方法：
1、颜色：真发菜为灰黑色；假发菜呈乌黑色、黑褐色或绿褐色 。
2、形状：真发菜为细小均匀圆柱丝状体 ， 体外包透明胶质；假发菜一般无透明胶质 ， 有的虽呈丝状、有胶质 ， 但有分枝、下粗上细 。
3、质地：真发菜手指捏之较柔软 ， 不易碎；而有的假发菜捏之易碎 。
4、浸泡：真发菜在水中迅速下沉 ， 浸泡后呈浅黄色；假发菜下沉较慢 ， 浸泡液有的呈蓝黑色 。
5、香味：真发菜有香味 ， 有爽脆感；假发菜无发菜香味 。

【作用】发菜的功效与作用：清热消滞、软坚化痰,用于产后补血,术后初愈

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