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【成熟】李子什么时候成熟：最早的李子在五月六月份即可成熟

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李子很多人都喜欢吃 ， 但李子不是一年四季都有的 ， 大部分的水果都有它们特定的成熟季节（反季节的不算） 。 那么 ， 李子是什么时候成熟的呢？又是什么时候上市呢？下面小编为大家介绍一下李子什么时候成熟 。

李子什么时候成熟
李子不同的品种上市的时间也不同 。 一般最早的李子是在五月六月份就可成熟 ， 早熟品种6月上旬就开始上市 ， 而 最好吃的品种通常在8、9月期间成熟 。
李子树下抬死人
有句俗话说“桃养人 ， 杏伤人 ， 李子树下抬死人” 。 每每路过诱人的水果摊铺 ， 便不由得勾起记忆中从孩童时起就未了的心结：为何会“杏伤人 ， 李子树下埋死人”？
专家介绍：桃、杏、李 ， 既为夏季时令鲜果 ， 又为药食同源的中药 。
说“桃养人” ， 并将其唤作“寿桃” ， 是因为桃的益处众人皆知：桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效 ， 尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食 。
说“杏伤人” ， 《食经》说：“味酸 ， 大热” ， “不可多食 ， 生痈疖 ， 伤筋骨” 。 《日华子本草》说：“热 ， 有毒” 。 《本草衍义》说：“小儿尤不可食 ， 多食致疮痈及上膈热” 。 生活中的实践证明 ， 杏的酸味使人“牙倒” ， 对牙齿不利 ， 强酸味对钙质有破坏作用 ， 对小儿骨骼发育有可能造成影响 。 一次食杏过多 ， 还能引起邪火上炎 ， 使人流鼻血、生眼眵、烂口舌 ， 还可能引起生疮长疖、拉肚子 。 杏伤人是实 ， 不可多吃 。 但是正像养人的桃对人也有害处一样 ， 伤人的杏并非对人没有好处 ， 这里不在赘述 。
说“李子树下抬死人” ， 李子危害人体也确有其实 ， 孙思邈说：“不可多食 ， 令人虚” 。 《滇南本草》载：“不可多食 ， 损伤脾胃” 。 《随息居饮食谱》也有“多食生痰 ， 助湿发疟疾 ， 脾虚者尤忌之”的话 。 生活中证实 ， 多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感 。 发苦涩味和入水不沉的李子有毒 ， 也是不能吃的 。 李子多食生痰 ， 损坏牙齿 ， 体质虚弱的患者宜少食 。
李子的适用人群
1、发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者 ， 教师、演员音哑或失音者 ， 慢性肝炎、肝硬化者尤益食用 。
2、李子含高量的果酸 ， 多食伤脾胃 ， 过量食用易引起胃痛 ， 溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服 。
李子的吃法
1、生吃；
李子生吃是最直接的吃法 ， 很多人都是直接生吃李子 。 但是这种吃法吃多了容易牙齿酸 。
2、腌制李子；
材料：李子 糖 小辣椒 蒜头 冷开水 盐
①李子用水洗干净 ， 用刀轻轻拍下 。 （拍出一条小缝就好）
②先用盐研制一个小时 ， 准备辣椒 ， 蒜头 ， 切碎 ， 准备白糖 。
③用冷开水冲掉盐 ， 加入一点冷开水 。
④加入切好辣椒 ， 白糖 ， 蒜头 ， 就完成了 。
3、李子榨汁；
主料：红心李子500g ， 麦芽糖75g ， 白砂糖75g ， 绿柠檬100g
制作方法：
①、将李子洗净 ， 掰两瓣 ， 除去核 。
②、李子放入锅中 ， 放入白砂糖并挤出青柠檬汁煮开 。
③、煮开以后李子会出很多水 ， 加入麦芽糖继续煮 ， 开后转小火慢慢熬 ， 中间要搅拌 ， 避免粘锅 。
④、取锅里李子煮出来的汁 ， 放凉 ， 加适量凉白开、冰块、薄荷叶 ， 就是饮料了 。 还可将以上饮料冻成冰块或冰棍 。

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