圣女果又被称为“小西红柿” , 其营养价值和保健作用比西红柿更高 , 西红柿虽然可以生吃 , 但是主要还是作为一种用于烹饪食材 , 可是圣女果一般都是当成水果直接生吃的 , 因为生吃更加甘甜美味 , 可有人问圣女果吃多了会不会出现上火?下面我们就一起去了解一下吧 。
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圣女果上火吗
答案是:吃圣女果是不会上火的 。
圣女果是属于性温水果 , 不会上火 。 只有桔子 , 荔枝 , 葡萄是属于性热水果的多吃容易上火哦 。
圣女果 , 又称小西红柿 , 是一年生草本植物 , 属茄科蕃茄属 , 植株最高时能长到2米 。 在我国一年四季均可栽培 。 只不过在北方 , 每年只生长一季 , 其余时间大棚种植 , 与露地栽培比起来 , 在口味上有很大差别 。 到了华南地区 , 由于气候适宜樱桃番茄的生长 , 从每年的七、八月份开始 , 一直到来年的2月份 , 都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄 。
圣女果营养作用
樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质 。 这些物质可促进人体的生长发育 , 特别可促进小儿的生长发育 , 并且可增加人体抵抗力 , 延缓人的衰老 。 另外 , 番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害 , 并可提高人体的防晒功能 。 近些年来美国、德国科学家发现 , 番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌 , 特别是可防前列腺癌 , 而且还可治疗前列腺癌 。 樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首 , 维生素PP的作用是保护皮肤 , 维护胃液的正常分泌 , 促进红细胞的生成 , 对肝病也有辅助治疗作用 。 樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸 , 有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化 。
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圣女果适用人群
一般人群均可食用 。
1. 尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用 。 经常发生牙龈出血或皮下出血的患者 , 吃樱桃番茄有助于改善症状;
2. 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病圣女果的适用人群;
圣女果挑选小贴士:要挑选表面光滑、色泽艳丽发亮的 , 有蒂的更能说明新鲜 。 不要有畸形的 , 摸上去不要是软的 。
【【上火】圣女果上火吗:圣女果性温所以不会上火】
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