文章插图
香菇酱炒豆腐黑木耳
材料：
北豆腐一块 ， 黑木耳一把 ， 泡发的 ， 香菇酱一汤匙 ， 生抽一茶匙 ， 白糖一点点
做法：
1.准备好材料 ， 黑木耳用温水泡发洗净 。
2.锅烧热放油 ， 油热后放入切成块的豆腐 ， 中火煎 ， 一面煎好再翻面把另一面也煎到金黄 。
4.倒入黑木耳 ， 加入一汤匙香菇酱 ， 一茶匙生抽和一点点白糖 ， 加入大约饭碗小半碗水 。
6.盖上盖子焖煮一会儿 ， 到锅中汤汁收的差不多 ， 撒葱花出锅 。
温馨提示
干木耳烹调前宜用温水泡发 ， 泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃 。 鲜木耳含有毒素不可食用 。 黑木耳有活轿抗凝的作用 ， 有出血性疾病的人不宜食用 。 孕妇不宜多吃 。
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