一、空心菜的种植方法
1、时间
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空心菜喜欢高温湿润的环境， 北方适应的季节较短， 种植较少， 大面积在南方种植 。 北方种植空心菜要在6～8月份， 南方回暖快， 在4～7月种植 。 选择的园地， 要光照充足， 土壤肥沃 。
2、环境
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空心菜对土壤要求虽然不严， 但是种植的土壤会影响到菜品的质量， 因此， 还是用合适的土壤最好 。 种植空心菜用疏松、肥沃的土壤， 菜才会长的快;另外， 25℃～30℃的温度最适合它的生长， 不超过40℃都可以承受， 但是冬季温度不能低于10℃， 空心菜会停止生长 。
3、播种
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空心菜种子表皮比较硬， 播种前一般都要催芽 。 先用温水浸泡半个小时左右， 水不要太烫不超过60度， 浸泡时慢慢搅拌避免烫坏种子;然后在清水中再泡一天， 放入温暖的环境里催芽， 每天冲洗， 直到大多数种子发白时就可以播种了 。 空心菜的播种一般是撒播或条播， 播种后覆盖一层细土， 保持土壤湿润 。
4、管理
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二、空心菜的食疗功效
1、解毒
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空心菜有解毒的作用， 因为其含有丰富的果胶、木质素和纤维素 。 果胶可以强有力的将体内的重金属吸附， 加速排出体外， 具有排毒的作用;木质素可以辅助巨噬细胞吞食细菌， 具有消炎杀菌的效果 。 此外， 空心菜还可以治疗疮疡、痈疖 。
2、通便
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纤维素可以促进肠道蠕动， 加速排便， 空心菜含有大量的这种物质， 所以， 食用空心菜有通便的作用， 可以有效缓解便秘， 减少撑到癌变的可能， 因此， 空心菜也有防癌的作用 。
3、提高免疫力
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三、空心菜的吃法
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我们学习了空心菜如何种植， 还了解了它的功效， 下面介绍下空心菜的吃法 。 空心菜的叶子和梗都可以食用， 一般都是两个一起炒着吃， 也可以分开炒食;空心菜的嫩叶可以凉拌着吃;此外， 空心菜还可以跟肉类一起炒， 或是做汤吃 。
结语：空心菜的种植方法挺简单的， 播种种植， 主要要注意光照、温度和水分 。
【【种植方法】空心菜如何种植，详解空心菜的种植方法】
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