一、白果一天不要食用10颗以上
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白果是有毒的，尤其是生白果，其中含有氢氰酸毒素，吃多了很容易中毒，中毒剂量一般为10～50颗左右 。 食用过量白果中毒后，中毒症状一般在1～12小时内发生 。 生白果在加热之后，毒性会减小很多，所以最好吃煮熟或炒熟后的白果 。
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二、白果的毒性及中毒后症状
1、白果绿色胚胎毒性最强
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白果有着一定的毒性，果实内含有氢氰酸，其中绿色的胚芽部位毒性最强 。 在食用白果的时候，一定要摘除白果的胚芽，而且每次也不食用过多 。 白果中含有一种类似鹰碱的物质，将其注射到实验动物的体内，动物会出现抽搐症状，最后延髓麻痹而死亡 。
2、中毒症状
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三、吃白果的四个好处
【【多】白果一天最多吃几颗，成人10颗小孩5颗/婴儿不能吃】1、抗菌作用
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虽然白果有着一定的毒性，但是适量的食用确实对身体有着好处 。 白果中含有的白果酸，对人型结核杆菌和牛型结核杆菌有着不错的抑制作用，而白果果肉也有着很强的抗菌能力 。
2、抵抗衰老
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白果能够通畅血管，改善大脑功能，对延缓老年人大脑、增强记忆有着不错的功效 。 还具有一定抗衰老的效果，对治疗老年痴呆症和脑供血不足也有着不错的效果 。
3、祛疾止咳
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白果具有定喘咳、敛肺气的作用，对肺病咳嗽、体质虚弱的哮喘、痰多等症状有着不错的疗效，常用来辅助食疗 。 常年咳喘的人，可以适量的服用白果，但一定要在医师的指导下进行 。
4、预防高血压
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白果的果皮中含有酚类物质及各种微量元素，在被人人体吸收之后能够增加心肌的收缩能力，还能扩张血管，加速人体血液循环，所以平时适量食用能够有效的预防高血压的发生 。
结语：看完上面的内容，相信大家应该知道白果一天适合吃几颗了，白果有毒一定不要吃多了，如果要用来进行食疗的话，一定要在医师的指导下进行 。
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