【减肥】夏季减肥食谱：助你吃出好身材( 二 )

丝瓜肉丸汤

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资料：猪肉末150克、丝瓜500克、鸡蛋1个、老姜1小块、香葱4棵、淀粉2大匙、盐、鸡精过量。
做法：
1、丝瓜去皮洗净后对剖开，再纵切成半圆形厚片;老姜剁成极细的末;葱切碎。
2、将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、葱碎(留一小匙待用)、淀粉，顺一个偏向搅打上劲。
3、锅中加汤或水，烧沸后下丝瓜片、盐。
4、烧沸后改小火，将肉末一一做成丸子下锅，丸子做完后放鸡精(假如用的是汤，便可不放鸡精)改中火煮约五分钟。
5、起锅盛入汤盆中，撒上葱碎即成。
木瓜绿豆汤

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资料：木瓜一个、瘦肉 500克、海带、绿豆、陈皮、百合（多少）；
做法：
1、木瓜洗洁净，去籽去皮。锅里加入适量的水，参加瘦肉焯熟。
2、锅里从新放入净水，将瘦肉、海带、绿豆、陈皮一同放入锅里煮。大火煮开，转为小火炖2小时。
3、最初参加百合和木瓜炖15分钟，参加调味料便可。

成效：绿豆有清热解毒的感化，也是冬季减肥食谱里罕见的食材。绿豆有下降胆固醇的感化。木瓜养分丰厚，并且另有美容的成效。

四色生果饭

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资料：珍珠米50克、猕猴桃、橙子各1个、新颖红枣 4个，葡萄干多少。
做法：
1、珍珠米淘净，用冷水浸泡20分钟，放入电饭锅中，加入适量开水，蒸熟备用。
2、橙子、猕猴桃辨别去皮，草莓洗净，去蒂，切片。
3、木瓜去皮、瓤、子，也切片。
4、取一大碗，盛入米饭，放凉后，扣在盘子中，在顶部摆上切好的生果片，再点缀上葡萄干便可。
成效：木瓜富含有矿物质、少量果胶及纤维素，有润肺生津、健脾和胃、减肥、去火、解暑、清热等成效。