5、鼻子闻：
【【菠萝】吃菠萝的好处和坏处：有5大好处,忌食用过量】可以用鼻子闻菠萝的香气是否浓郁， 这样也可以判断出你挑选的菠萝是否成熟 。 一般成熟度好的菠萝外皮上能稍微闻到些香味， 果肉则香气馥郁 。 而浓香扑鼻的菠萝为过熟果， 时间放不长， 且易腐烂 。 另外， 无香气的菠萝则兴许是带生采摘果， 所含糖分明显不足， 吃起来也没什么味道 。 所以， 挑选那种稍微能嗅到些香味的菠萝为佳 。
温馨提示：
1、切忌过量或食用未经处理的生菠萝， 第一容易降低味觉， 刺激口腔粘膜；第二， 容易导致生产菠萝蛋白酶， 对这种蛋白酶过敏的人， 会出现皮肤发痒等症状 。
2、避免这种情况发生的方法很简单：菠萝去皮后， 切片或块状， 放置淡盐水中浸泡半小时， 然后用凉开水冲洗去咸味， 即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味 。
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