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【功效】黄皮果的功效与作用：四种食用功效

种植知识 功效 食用 作用 黄皮果


黄皮果有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味 ， 是色、香、味俱佳的水果 ， 可与荔枝并称 ， 叶、根皮及果核均供药用 。 然而黄皮果有些什么功效呢？ 黄皮果的作用又有哪些呢？亲 ， 您一定也想了解吧 。 那么我们一起往下阅读吧^_^
黄皮果的功效：
成分：含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶；果皮和叶含挥发油 ， 叶又含酚类、黄酮甙和氨基酸；树皮含小檗碱、黄柏碱、掌叶防己碱等多种生物碱、甾醇、黏液质、酚类成分 。
【【功效】黄皮果的功效与作用：四种食用功效】性味：甘酸而温、微苦、辛 。
归经：人肺、胃、大肠经 。
黄皮果的作用：
一、食用功效：
1、消食健胃：黄皮味酸 ， 性平 ， 可消食健胃 。 民间谚语云：“饥食荔枝 ， 饱食黄皮” ， 说明黄皮可帮助消化 。
2、化痰平喘：黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类 ， 多种氨基酸 ， 黄酮忒等 ， 既可调畅气机 ， 又可敛肺气 ， 同时 ， 还可减轻平滑肌的痉挛 ， 收到化痰平喘之功效 。
3、顺气镇咳：黄皮之所以能顺气、镇咳 ， 是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用 ， 使呼吸顺畅 ， 没有障碍问题 ， 咳嗽自然停止 。

4、降火助消化：夏天吃黄皮果时 ， 可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎 ， 连渣带汁一并吞下 ， 味虽有些苦 ， 但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用 。
二、药用作用：
黄皮还有较高的药用价值 ， 根、叶、果和种子等都可入药 ， 具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效 ， 俗有“饥食荔枝 ， 饱食黄皮”之说 。 果皮可消风肿 ， 去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮 。 黄皮种子富含油分 ， 出油率高达42{bf} ， 为优良的润滑剂 。

黄皮果食用禁忌：
1、小孩子不可多食 。 黄皮味酸、性平、微凉 ， 食用有助于清热降火 ， 消食解暑 ， 但小孩子年纪尚幼 ， 消化系统不健全 ， 食用多了会伤害肠胃 ， 容易造成拉肚子 。
2、脾胃虚寒的人或患有胃炎的人也应注意 ， 不可多食 ， 否则会造成腹泻 。
4、高血糖者慎食 。 黄皮中含丰富的维生素C、糖 ， 能够帮助补充能量和营养 ， 但如果血糖长期较高的 ， 最好不要吃 。
5、黄皮果不可多食 ， 否则易动火 ， 发疮疖 。
黄皮果的知识扩展：
一、食用方法：
【直接食用】口味甜美的鸡心黄皮多作鲜食 ， 夏天吃黄皮果时 ， 可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎 ， 连渣带汁一并吞下 ， 味虽有些苦 ， 但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用 。
【熬果酱】去掉黄皮籽 ， 把果肉和果皮打碎搅拌均匀 ， 加冰糖熬果酱 。 味道好还能止咳 。
【黄皮泡蜂蜜】
做法：
1、黄皮洗净 ， 掰成三四块 ， 去核 ， 放到杯子里冲开水 ， 放点蜂蜜或者白糖 ， 一杯至少要放五六个黄皮 。
2、黄皮浸蜂蜜有很好的止咳作用 。 方法是:先将新鲜的黄皮蒸熟晒干去核 ， 然后浸在纯蜂蜜(冬蜜)里 ， 比例按冲茶的份量 ， 等出味了即可服用 。
【盐腌黄皮果】
做法：
取新鲜黄皮果洗净晾干 ， 加盐腌制备用 。 每次用盐腌黄皮果15-30克 ， 清水一碗半煮至一碗 ， 去渣饮用 ， 加入白砂糖适量调味 。 腌制的黄皮果当做零食吃即可 。
【黄皮鸡汤】
做法：
按照通常的做法先把鸡汤煮好 。 取部分鸡汤放入小锅中 。 加入黄皮 ， 再慢煮一会 。 加盐调味即可 。 用黄皮煮肉类的汤 ， 味道很特殊 ， 有黄皮特有的香味 ， 还有点酸酸的 ， 不油腻 ， 爽口 ， 很适合夏天饮用 。

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