【冬至吃什么传统食物？冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管】
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马上就要迎来二十四节气中的冬至节气了， 冬至是冬季的第四个节气， 也是一年中昼最短的一天 。 冬至是交九的开始， 代表着之后的天气会愈加寒冷 。 那么冬至吃什么传统食物？冬至吃饺子有什么寓意？本篇文章我们就一起来了解一下 。
冬至吃什么传统食物？
1、南方：汤圆
民间有句话叫“吃了汤圆大一岁” 。 冬至吃汤圆是中国的传统习俗， 在江南尤为流行 。 汤圆也叫“汤团”， 冬至吃汤团也叫“冬至团” 。 “冬至团”可以用来祭祖， 给亲朋好友送礼 。
2、北方：饺子
饺子， 相传是医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓， 便叫其弟子搭起医棚， 用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟， 捞出来剁碎， 用面皮包成像耳朵的样子， 做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物， 施舍给百姓吃 。 后来， 每逢冬至， 人们便模仿做着吃， 形成了风俗 。
3、苏州：米酒
传统的姑苏人家会在冬至夜喝冬酿酒 。 冬酿酒是一种米酒， 加入桂花酿造， 香气宜人 。 姑苏百姓在饮冬酿酒的同时， 还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜 。 在寒冷的冬天， 冬酿酒不仅能够驱寒， 更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿 。
4、滕州：羊肉汤
冬至吃羊肉的习俗， 据说是从汉代开始的 。 相传， 汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉， 觉得味道特别鲜美， 赞不绝口， 从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗 。 人们在冬至这一天吃羊肉以及各种滋补食品， 以求来年有个好兆头 。
5、闽南：姜母鸭
在闽南地区， 当地人会在冬至享用姜母鸭 。 姜母鸭以红面番鸭为原料， 用芝麻油将鸭肉炒香后， 再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成， 具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效， 特别滋补 。
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