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【怎么判断橄榄油是否过期?过期橄榄油的妙用】 橄榄油是一种非常健康的食用油， 含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等成分， 食用有益于人们的身体健康， 但是大家都知道， 任何食品类的食物都有保质期， 那么大家知道怎么判断橄榄油是否过期吗?过期橄榄油的妙用有哪些?
怎么判断橄榄油是否过期
大多数橄榄油在装瓶后， 未开封约可保存18 ～24 个月， 国际橄榄油协会甚至规定橄榄油装瓶后， 未开封只能保存12 ～18 个月， 但在市面上也能找到保存期限为3 年的橄榄油品项， 建议可直接参考瓶身标示的最佳食用日期或保存期限， 但橄榄油在开瓶后一旦接触到空气， 就会因为氧化作用而影响到品质， 所以开瓶后建议尽量在1 ～2 个月内较新鲜的时候， 将橄榄油使用完毕， 而且瓶盖一定要盖好， 如果在期间发现橄榄油因为酸败导致味道怪怪的， 甚至已经有明显的油耗味， 都建议不要再使用 。
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