花卉食用已经是很常见的事情了， 有花友问木槿花能吃吗?木槿花是可以食用的， 本文就来罗列一些木槿花的吃法供花友参考， 吃木槿花早在《诗经》中就有记载， 木槿花蕾， 食之口感清脆， 完全绽放的木槿花， 食之滑爽 。
木槿花味甘， 性凉， 营养价值极高， 含有蛋白质、脂肪、粗纤维， 以及还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等， 并含有黄酮类活性化合物， 常食用木槿花可清热利湿凉血、排毒养颜， 可有效防治痢疾、痔疮出血、白带等病， 还可外治疮疖肿痛 。
下面来看看木槿花的吃法：
1、木槿花豆腐羹
原料：木槿花， 鸡蛋， 嫩豆腐， 水淀粉， 少许姜末， 盐， 鸡精或味精， 白胡椒粉， 香油 。
做法：
1、木槿花撕片清洗干净、嫩豆腐用盐水浸泡半小时去腥味、鸡蛋打散备用 。
2、冷油爆香姜末， 加入适量的高汤， 将豆腐切成小块加入 。
3、烧开， 加入鲜花片， 继续烧开 。
4、用水淀粉勾芡， 加入调料， 最后淋入鸡蛋液即可 。
文章插图
2、木槿花火锅
5公分直径的花朵， 一采摘下来马上吃， 一般一桌人一大锅子， 要吃上100多朵木槿花才过瘾 。 木槿花烫火锅， 口感有点像毛芋艿， 有些滑稠的感觉， 但又比芋艿水润 。
3、木槿花炖肉
木槿花去杂洗净， 猪肉洗净切块;猪肉加水烧沸后， 加入各种调料， 小火炖至肉熟， 加入木槿花炖至入味， 出锅即成 。 此菜具有清利湿热、补中益气、养阴止血的功效 。
4、木槿花煎蛋
木槿花去杂洗净， 泡盐水后沥干;加入鸡蛋打散， 加葱花、盐、鸡精， 搅拌均匀;锅烧热后放油， 倒入木槿花鸡蛋液， 表面基本凝固时迅速翻面， 煎好即可 。
5、木槿花糯米粥
糯米洗净浸泡1小时， 木槿花去杂质浸泡30分钟;糯米大火煮开， 小火40分钟， 木槿花放入锅内， 中火3分钟， 放入白糖， 搅拌均匀即可 。 此粥食之可清热利湿凉血， 排毒养颜 。
6、木槿花蜜饮
木槿花去杂洗净， 加水煮20分钟， 再加新鲜蜂蜜适量， 煮至再沸， 出锅即成 。 此饮甘甜爽口、滑嫩清香， 具有清热利湿、润燥通便、健脾益胃的功效 。
【【花】木槿花能吃吗有哪些吃法？】
推荐阅读
- 【作用】麻子草的功效与作用有哪些？
- 【区别】相思梅与石竹梅的区别有哪些？
- 【繁殖】百香果的繁殖方法有哪些？
- 【爆盆】鸿运当头怎么爆盆，有哪些方法？
- 【区别】四海波和怒涛区别有哪些？
- 【适合】梅花适合种庭院有哪些注意事项？
- 【花卉大全】美人梅的文化背景有哪些？
- 【常见】迷迭香常见的三种扦插方法有哪些？
- 【注意事项】美人梅的4个步骤冬剪及注意事项有哪些？
- 【肥料】君子兰需要什么肥料，君子兰肥料选择有哪些？