【区别】花椒和胡椒的区别有哪些?


【区别】花椒和胡椒的区别有哪些?

文章插图

图:胡椒
一、科属区别
1.胡椒:胡椒为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、胡椒目、胡椒科、胡椒属木质攀援藤本植物 。
2.花椒:花椒为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、芸香目、芸香亚目、芸香科、芸香亚科、花椒属、花椒亚属落叶灌木或小乔木 。
【区别】花椒和胡椒的区别有哪些?

文章插图

图:花椒
二、形态区别
1.胡椒:胡椒茎、枝无毛 , 节显著膨大 , 常生小根 。 叶厚 , 近革质 , 阔卵形至卵状长圆形 , 稀有近圆形 , 花杂性 , 通常雌雄同株 , 花序与叶对生 , 短于叶或与叶等长 , 总花梗与叶柄近等长 , 浆果球形 , 成熟时红色 , 未成熟时干后变黑色 , 花期6-10月 。
2.花椒:花椒植株高3-7米的落叶小乔木 , 茎干上的刺常早落 , 枝有短刺 , 小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形 , 当年生枝被短柔毛 , 小叶对生 , 花序顶生或生于侧枝之顶 , 果紫红色 , 花期4-5月 , 果期8-9月或10月 。
【区别】花椒和胡椒的区别有哪些?

文章插图

图:胡椒
三、产地区别
1.胡椒:胡椒原产东南亚 , 中国台湾、福建、广东、广西及云南等省区均有栽培 , 印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国 。
【【区别】花椒和胡椒的区别有哪些?】2.花椒:花椒适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土 , 萌蘖性强 , 耐寒 , 耐旱 , 喜阳光 , 抗病能力强 , 产地北起东北南部 , 南至五岭北坡 , 东南至江苏、浙江沿海地带 , 西南至西藏东南部 , 台湾、海南及广东不产 。
【区别】花椒和胡椒的区别有哪些?

文章插图

图:花椒
四、功效区别
1.胡椒:胡椒味辛 , 性热 , 归胃、大肠经 , 具有温中散寒、下气、消痰的功效 , 主治腹痛泄泻、食欲不振、癫痫痰多等症 。
2.花椒:花椒味辛 , 性温 , 归脾、胃、肾经 , 具有温中止痛、杀虫止痒的功效 , 用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、虫积腹痛等症 , 外用治湿疹、阴痒等 。

    推荐阅读