【方法】雪里蕻的腌制方法有哪些？

雪里蕻是饭桌上的一道美味佳肴，它既能够炒食也能够腌制，味道鲜美，不只能够增进消化，对我们减肥也是大有裨益。雪里蕻应当如何腌制呢?我们明天就来一同看一下腌制办法。

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雪里蕻的腌制办法
1. 先将雪里蕻洗洁净，摘的时分留意根部不要悉数去掉，让雪里蕻尽可能保持原状，把烂的叶子摘了就好，然后将它放入水池或许大一点的盆子里，往雪里蕻上撒盐，然后要揉。

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2.将菜放一个小时左右，会有水份从外面排泄，将水份倒了，然后再找一个洁净的盆，将雪里蕻一层一层陈列起来。

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3. 第二天放入坛内，放入之前需求将前一天的水份滤掉，这些做完以后就要去烧水，三斤水煮化半斤盐。然后加一点香叶或许甘草，这些都能起到防腐的感化，等水凉了以后，将水倒入坛中，盖上盖子。

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4. 如许雪里蕻就腌制完成了，以后拿出来食用的时分，假如感觉偏咸，那末就先在水里货淘米水里浸泡一个早晨，如许就能够下降它的咸度，并且不会影响它的口感和光彩。

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腌制雪里蕻的办法也是比较简单，那在腌制进程中有甚么要留意的事项呢?我们也一起来理解一下吧!
【【方法】雪里蕻的腌制方法有哪些？】腌制雪里蕻的注意事项
起首在撒盐的时分，在根部必然要多撒多抹，并且要揉根部地位，如许才干让盐充沛浸入雪里蕻。别的再买香叶或许甘草的时分要留意质量，如许才不会惹起它在腌制进程中变烂。