洛神花(拉丁学名: Hibiscus sabdariffa)又名玫瑰茄、洛神葵、山茄等 , 是锦葵科木槿属的一年生草本植物 , 花在夏秋间开放 , 花期长 , 花萼杯状 , 紫红色 , 花冠黄色 。 有淡淡的香气 。 每当开花季节 , 红、绿、黄相间 , 十分美丽 , 有“植物红宝石”的美誉 。
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洛神花简介
洛神花(拉丁学名: Hibiscus sabdariffa)又名玫瑰茄、洛神葵、山茄等 , 是锦葵科木槿属的一年生草本植物 。 形似草棉 , 直立 , 高达1米余 , 主干多分枝 , 花在夏秋间开放 , 花期长 , 花冠黄色 , 萼片和副萼玫瑰红色 , 茎、叶柄也常为淡玫瑰色 , 每当开花季节 , 红、绿、黄相间 , 十分美丽可爱 。
性状特征:
整体呈圆锥状或不规则形 , 长2.5~4cm , 直径约2cm , 花萼紫红色至紫黑色 , 5裂 , 裂片披针形 , 下部可见与花萼愈合的小苞片 , 约10裂 , 披针形 , 基部具有去除果实后留下的空洞 。 花冠黄棕色 , 外表面有线状条纹 , 内表面基部黄褐色 , 偶见稀疏的粗毛 。 体轻 , 质脆 。 气微清香 , 味酸 。
产地分布
原产于东半球热带地区 , 现全世界热带地区均有栽培 。 现我国福建、台湾、广东、海南、广西和云南南部均有栽培 。
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洛神花花茶
洛神花茶是由洛神花泡制而成的 , 属花茶类 , 也被称为烙花神、洛花神 。 有美容、瘦身、降压之功效 , 特别适合女性饮用 。 含味酸 , 维生素C , 接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分 。
有益于平衡血脂 , 增进钙吸收 , 促进消化 , 解毒利水 , 能解除身体的倦怠感 , 对过量饮酒的人有缓解作用 。 洛神花在气温10℃时就会停止生长 , 5℃时就会枯萎 , 所以在温带地区很难种植 。
冲泡方法一:
材料:洛神花干品10克 , 冰糖或蜂蜜适量 。
步骤:
1. 将适量洛神花放入锅中 , 加入清水并以中火煮开 , 3分钟后熄火 , 利用余温浸泡5分钟 。
2. 过滤掉茶渣后 , 将茶水倒入杯中 , 等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味 。
3.如采用直接冲泡法 , 热开水的分量只要约180cc即可 。 但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟 , 以让洛神花出味 。
4.不喜欢喝热茶的话 , 还可以等冲泡好后放入适当的冰块 , 另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮 。
5.洛神花茶宜在饭后饮用 , 可帮助肠胃消化 , 但肠胃虚冷的人 , 则不宜多喝 。
6.用洛神花60克加乌梅170克和山楂150克 , 水4500克 , 大火煮开后用小火焖30分钟 , 加入白糖适量(依个人口味)冰镇风味更佳,饮用时也可加入白兰地和冰块 , 适量饮用有益健康 。
冲泡方法二:
原料:洛神花、水1500ml、蜂蜜 。
步骤:
1.取1汤锅 , 放入1/2的水 , 将洛神花放入以小火慢煮 。
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