2-3年, 一般一年生苗第三年能见果, 两年生苗第二年能见果, 通常栽种到第五年的时候才会进入盛果期 。 软枣猕猴桃的果实为圆球形至柱状长圆形, 长2-3厘米, 成熟时颜色是绿黄色或紫红色 。 在栽种软枣猕猴桃的时候, 需要给它施用一些叶面肥, 还要有足够的水分和阳光, 使它的果实又大又甜 。
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软枣猕猴桃是猕猴桃科、猕猴桃属大型落叶藤本植物;小枝基本无毛或幼嫩时星散地薄被柔软绒毛或茸毛, 叶膜质或纸质, 卵形、长圆形、阔卵形至近圆形, 顶端急短尖, 基部圆形至浅心形, 背面绿色, 花序腋生或腋外生, 苞片线形, 花绿白色或黄绿色, 种子纵径约2.5毫米 。
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软枣猕猴桃生于阴坡的针、阔混交林和杂木林中土质肥沃内, 有的生于阳坡水分充足的地方 。 喜凉爽、湿润的气候, 或山沟溪流旁, 多攀缘在阔叶树上, 枝蔓多集中分布于树冠上部 。
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软枣猕猴桃的果实营养丰富, 含有20多种氨基酸和多种维生素, 特别是维生素C含量是其他水果的几十倍, 是开发功能保健食品的绝佳原料;果型“迷你”小巧, 果面光滑无毛, 种子小, 非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯等 。
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