1、温度：生长环境的温度需要控制在6℃以上 ， 以保证植株安全过冬 。 2、修剪：将多余的枝条修剪掉 ， 减少植株养分的消耗 。 3、浇水：埋土之前需要浇一次封冻水 ， 保持土壤中有充足的水分 ， 避免植株根系被低温冻伤 。 4、埋土：铺一层厚土 ， 土厚要在60公分以上 。
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葡萄生长季节需要适当追肥 ， 一般丰产园每年需追肥2-3次 。 第一次追肥在早春芽开始膨大时进行 。 这时花芽正继续分化 ， 新梢即将开始旺盛生长 ， 需要大量氮素养分 ， 宜施用腐熟的人粪尿混掺硝酸铵或尿素 ， 施用量占全年用肥量的10%-15% 。
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第二次追肥在葡萄谢花后幼果膨大初期进行 ， 以氮肥为主 ， 结合施磷、钾肥 。 这次追肥不但能促进幼果膨大 ， 而且有利于花芽分化 。
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第三次施肥在葡萄果实着色初期进行 ， 以磷、钾肥为主 ， 施肥量占全年用肥量的10%左右 。
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