将种子放置在太阳下晾晒一天 ， 然后放入冷水中浸泡24个小时 ， 再用湿布包裹放置在5℃左右的环境中 ， 进行催芽处理 。 低温环境有利于种子快速发育 ， 催芽期间每天需要清洗一遍种子 。 3～5天种子即可发芽完成 ， 随即种植至适宜的土壤即可 。
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【【种子】芹菜种子如何催芽快的绝招 芹菜种子催芽方法】 芹菜的生长时节为夏季 ， 正是高温多雨的季节 ， 这样的气候条件不利于芹菜幼苗的生长发育 ， 为了提升无公害芹菜的成活率 ， 就要求在播种以及出苗期间 ， 要积极采取遮荫措施 ， 防止幼苗被阳光直射造成的伤害 ， 也可以避免雨水的冲刷 。
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芹菜根系浅 ， 对土壤湿度要求较高 ， 应经常浇水 ， 保持土壤湿润 。 此外 ， 适时喷施生长调节剂 。
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芹菜要求较完全的肥料 ， 在肥料的养分组成中 ， 由于芹菜以食用营养器官为主 ， 对氮元素的需求量较大 。 在任何时期缺乏氮、磷、钾 ， 都会影响芹菜的生长发育 ， 而初期和后期影响更大 ， 其中缺氮影响最大 。
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