所有的植物都需要过冬 ， 植物的过冬方式主要有：1、分泌脱落酸 ， 促使叶子掉落 ， 防止养分流失；2、树身分泌出胶质物 ， 覆盖住树身 ， 防止热量散发；3、树皮和叶表面分泌出一层蜡质 ， 既可御寒又可防止自身水分蒸发；4、将养分全部输送给种子 ， 本体死亡 。
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关于植物“落叶”过冬
在秋风骤起之时 ， 随着白昼变短 ， 植物感应到气温的下降 ， 于是它开始将叶片中的养分往枝条上输送 ， 这时 ， 叶片上产生了大量脱落酸 ， 促使叶片脱落 。
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同时 ， 这种脱落酸也是一种休眠素 ， 它们接到植物发出的命令后 ， 被输送到枝梢尖端和侧芽 ， 于是植物的生长点便被抑制起来 ， 呼吸减弱 ， 停止新陈代谢 ， 进入休眠状态 。
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到了冬天 ， 植物又聪明地将藏在体内的蛋白质和淀粉“搬运”出来 ， 在酶的作用下 ， 这些蛋白质和淀粉会水解成可溶性的氨基酸和糖类 ， 以增加植物细胞液的浓度 ， 使其不易结冰 ， 因而增强了抗寒的能力 。
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