1、时间：芹菜一般在春季种植 。 2、醒种：将芹菜种子放入温水中浸泡一天 ， 种子泡发后即可种植 。 3、土壤：准备好适宜的土壤 ， 要求土质疏松、透气、肥沃 。 4、种植：将种子种植至土壤中 ， 覆盖薄土 ， 浇适量的水 ， 保持土壤中有充足的水分即可 。
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芹菜的根系为浅根系 ， 一般分布在7～36厘米的土层内 ， 但多数根群分布在7～10厘米的表土层 。 由于根系分布浅 ， 芹菜不耐旱 。 浇水时要少量多次 ， 雨季需要及时排水 ， 避免土壤积水 。
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芹菜幼苗出齐后早盖晚揭遮阳网或芦帘 。 等幼苗长到3～4片真叶时按8cm～10cm苗距进行移苗 。 由于种子出苗不整齐 ， 移苗时注意大苗先移 ， 小苗后移 。
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芹菜幼苗生长缓慢 ， 要及时拔除杂草 ， 防止草害 。 齐苗后勤浇稀粪水 ， 每次浇15.0～22.5吨每公顷 ， 促进幼苗生长 。 定植前7天左右控制浇水 ， 炼苗壮根 ， 有利于存活 。
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