??清徐县地处太原市南端 ， 是太原市主要的蔬菜产区 ， 全年蔬菜产量60×10?t ， 占到太原市蔬菜供应量的45%以上 。 近十年来 ， 清徐县设施蔬菜建设发展迅速 ， 各类蔬菜品种都有栽培 ， 其中 ， 越冬黄瓜以其丰富的营养、良好的口感 ， 可观的经济效益 ， 在清徐县的设施越冬菜栽培中一度占有主导地位 。 近年来 ， 由于越冬菜的种类日益丰富 ， 加上越冬黄瓜的管理较为复杂 ， 栽培面积有所下降 ， 却依然是设施越冬菜中首屈一指的主要品种 ， 设施越冬黄瓜的栽培技术要点如下 。
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文章插图
??1 品种选择
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??深冬茬应选择耐低温、耐弱光、早熟、抗病性强、丰产、稳产、商品价值高的品种 ， 由于黄瓜病害较多 ， 常规品种不适合种植 ， 较为适宜的是杂交品种 ， 有心农8号、祥农金世纪、瑞新、金魁、津优30 ， 越冬3号 ， 越冬4号等 。
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??2 育苗时间
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??培育壮苗是取得丰产的关键 。 播种时间选在9月下旬和10月上旬 ， 可采用营养土苗床育苗和塑料钵育苗等 。
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??3 科学播种
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??3.1 种子处理
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??播种前种子处理黄瓜和黑籽南瓜大致相同 ， 先用55℃温水浸种10min ， 然后搅拌晾至30℃ ， 浸泡4h ， 最后捞出洗净用干净纱布包好后浸种催芽 ， 时间是24h 。 区别在于黑籽南瓜较黄瓜晚播5d左右 。 另外两者用种量不同 ， 这是由种子本身的性质决定的 ， 黄瓜每0.067h㎡用种量100-150g ， 黑籽南瓜1.5kg 。
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??3.2 播前准备
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??苗床营养土配置可选用肥沃的菜园土、腐熟的马粪和大粪干按6∶3∶1配置 ， 床土厚10cm ， 同时每1㎡苗床用金雷多米尔5-10g拌匀床土 ， 铺平压实喷药消毒盖膜保温 。
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??3.3 播种方法
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??先取出一部分配置好的营养土用作覆土 ， 将苗床洒水湿透 ， 水完全渗透后播种 ， 播种密度为黄瓜33cm、黑籽南瓜55cm ， 播后将准备好的覆土轻轻撒一层 ， 厚度为黄瓜2cm、黑籽南瓜2.5cm ， 播后盖膜 。 时间应选择在晴天的上午进行 。
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??3.4 苗床管理
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??播种后温度适宜是关键 。 尽量保持土温25℃以上 ， 提高室温 ， 气温保持在28℃-30℃ ， 出苗后立即降温 ， 土温15℃-18℃ ， 白天气温23℃～25℃ ， 昼高夜低 ， 经过大约10-13d ， 即可达到嫁接标准：黄瓜苗高7-10cm ， 新叶长1-1.5cm ， 南瓜子叶展平 ， 新叶刚刚显露时 。
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??3.5 嫁接及管理
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??嫁接方法大多采用的是靠接法 ， 同样选择晴天上午进行 。 操作时先切黑籽南瓜再切黄瓜 。 首先挖掉南瓜苗的生长点 ， 再用刀片在南瓜幼苗上部距离子叶约1.5cm处向下斜切一个35°左右的口 ， 口深为茎粗的2/3左右 ， 再用刀片将黄瓜距离上部距子叶1.5cm处向上斜切一个35°左右的口 ， 深度同样是茎粗的2/3 。 这样一个向下切一个向上切 ， 两个切口正好吻合 ， 随即把黄瓜苗和黑籽南瓜苗的切面对齐 ， 使得切口内不留空隙 ， 然后用塑料夹子固定好 。
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??嫁接苗床土同育苗床土 ， 嫁接后立即栽入苗床 ， 苗床上扣小拱棚 ， 此时一定把控好温湿度 ， 温度控制在25℃-30℃ ， 湿度保持在95%以上（膜上有水珠） 。 3d后幼苗先通风 ， 通风量由小变大 ， 逐步锻炼 ， 使幼苗有一个适应过程 ， 同时 ， 尽早锻炼幼苗见光 ， 有利于嫁接苗的成活与生长 。 一般情况下 ， 嫁接苗在8-12d时断根 ， 1周后就可揭去拱棚 。 定植前1周还需炼苗 ， 通过加大昼夜温差 ， 增强嫁接苗抗逆性 ， 培育壮苗 。
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