南瓜的食用方法：1、南瓜切块， 放入锅中， 加入清水、盐、鸡精、葱花， 大火煮5分钟， 小火煮10分钟， 即可食用；2、南瓜切片， 放入锅中， 加入油、盐、鸡精、耗油， 炒至南瓜变色， 即可食用；3、南瓜切小条， 裹上面粉， 放入锅中， 加入油， 炸制金黄酥脆， 捞出， 即可食用 。
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关于南瓜
南瓜葫芦科南瓜属的一个品种， 一年生蔓生草本植物， 茎常节部生根， 叶柄粗壮， 叶片宽卵形或卵圆形， 质稍柔软， 叶脉隆起， 卷须稍粗壮， 雌雄同株， 果梗粗壮， 有棱和槽， 因品种而异， 外面常有数条纵沟或无， 种子多数， 长卵形或长圆形 。
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南瓜的繁殖方法
点播：每穴2-3粒， 种子尖部朝下， 覆土2-3厘米， 浇透水， 25-30℃时约1-2周发芽 。
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南瓜的生长习性
南瓜是喜温的短日照植物， 耐旱性强， 对土壤要求不严格， 但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好 。
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