正山小种的特点是干茶壮实紧结 , 色泽上乌黑油润 , 泡水后汤色红浓 , 香气高长带松烟香 , 滋味醇厚 , 带有桂圆汤味 , 成品茶外形紧结匀整 , 色泽铁青带褐 , 较油润 , 有天然花香 , 香不强烈 。 正山小种又称拉普山小种 , 属红茶类 , 首创于福建省崇安县桐木地区 , 是世界上最早的红茶 , 亦称红茶鼻祖 , 至今已经有400多年的历史 。
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正山小种的介绍
正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成 , 有着非常浓烈的香味 , 因为熏制的原因 , 茶叶呈灰黑色 , 但茶汤为深琥珀色 , 产地仍以桐木关为中心 , 另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产 。
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正山小种产区四面群山环抱 , 山高谷深 , 气候严寒 , 年降水量达2300毫米以上 , 相对湿度80~85% , 大气中的二氧化炭含量仅为0.026% 。
【【特点】正山小种特点介绍 正山小种的特点是什么】
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