1、选种：种植生菜需选择健康、饱满且能适应当地环境的生菜品种， 如玻璃生菜、皇帝、凯撒、结球生菜等 。 2、土壤：种植生菜需要选择保水、保肥性好， 肥沃的沙质壤土， 种植前需在土壤中施加适量的有机肥 。 3、种植：将种子均匀地撒播在土壤中， 播后覆0.3~0.5厘米厚潮土， 并覆盖地膜保湿 。
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生菜的养护
生菜苗床温度白天控制在18℃~20℃、夜间12℃~14℃为宜 。 注意通风换气， 如遇强光暴晒需遮阳， 当幼苗长到2~3片真叶时， 按株行距6~8厘米分苗， 长到4~5片真叶时可定植， 苗期一般不缺水不浇 。
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生菜定植前一天将苗床灌水， 使苗坨湿润， 第二天起苗尽量多带土， 减少根系损伤， 生菜喜湿， 全生育期要求有充足水分供应， 定植5~7天后浇1次缓苗水， 浇缓苗水后没盖地膜的地块进行2次中耕松土除草 。
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