蒜头生长过程可以分为萌芽期、幼苗期、鳞芽花芽分化期、蒜苔伸长期、鳞茎膨大期及休眠六个时期 。 大蒜萌芽期需适当补充氮肥， 促进植株叶片生长， 在大蒜出苗之前， 还需要及时补充水分， 促进大蒜出苗整齐 。 大蒜幼苗期需及时补充养分， 增加植株的抗性 。
鳞芽花芽分化期：大蒜鳞芽花芽分化期， 需及时浇返青水， 注意浇水量不宜过多， 否则会导致土壤积水， 影响大蒜生长 。
蒜苔伸长期：蒜苔伸长期需要加强肥水管理， 要连续浇水， 保证畦面不干， 以水促薹促进叶片生长， 蒜薹采收前2~3d停止浇水， 增加韧性， 以利采薹贮运 。
鳞茎膨大期：在蒜薹收获后大蒜会迎来鳞茎膨大期， 要及时补充水分， 保持畦面不干， 忌曝晒， 防蒜头灼伤， 直到收获前5天停止灌水， 促进叶部的同化物质加速向蒜头转变 。
【【生长】蒜头的生长过程 蒜头是怎么生长的】
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