人参果可以生吃 ， 也可以作为菜食用 ， 还可以做粥、凉拌等 。 只需将人参果清洗干净 ， 将其切片后 ， 放在清水中煮熟捞出 ， 最后加入适量的调味料即可 。 人参果煮粥只需要将其和大米放在锅中一起煮 。 人参果又叫做长寿果 ， 果实成熟时呈金黄色 ， 爽脆多汁 ， 味道独特 。
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人参果的介绍
人参果原产南美洲 ， 属茄科类多年生双子叶草本植物 ， 植株高50-100cm ， 茎外被白色的柔毛 ， 较柔软 ， 多分枝 ， 近圆形 。
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人参果是亚热带水果 ， 对土壤的要求不甚严格 ， 但是在腐殖质较多的沙质土壤中生长更好 。
人参果喜温暖和干燥的气候 ， 生长适宜的温度为18-25℃ ， 如果气温低于0℃ ， 幼苗就会受到冻害 。
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人参果一年四季都能够开花结果 ， 一般从开花到幼果出现大约7天左右 ， 从幼果出现到果实成熟50-70天 。
【【吃】人参果怎么吃 人参果如何吃】
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