文章插图
图：黄瓜种植
一、有机生态型无土栽培设施
1.大棚建造：选择排灌方便 ， 地下水位低的田块 ， 搭建6m×30m标准镀锌钢管大棚 ， 要求大棚肩高1.8m以上 ， 顶高3m ， 以利于瓜蔓生长和通风降温除湿 。 大棚顶部覆盖长寿无滴膜 ， 大棚四周及门口用压膜铁丝压装30目防虫网和边膜 。 大棚间挖20cm×30cm排水沟 。
2.栽培槽建造：在整平的地面上用3层24cm×12cm×6cm的标准红砖叠起筑成栽培槽 ， 槽内径60cm ， 高18cm ， 每棚叠3条栽培槽 ， 栽培槽间距80cm 。 槽底部铺1层聚乙烯黑色薄膜 ， 以防土传病虫害和水肥流失 ， 薄膜边缘压在上面第1层砖下 。
3.栽培基质：有机基质选用取材方便经济的锯末屑或菇渣 ， 锯末屑或菇渣要进行堆沤发酵处理 ， 方法是在基质中加入2%的尿素 ， 浇透水使其含水量达70%以上 ， 用薄膜盖严 ， 经1个月以上的充分发酵腐熟 ， 使碳氮比降低到30-35才可使用 。 无机基质选用河沙 ， 河沙不能太细 ， 并要用清水洗过 。 经腐熟的锯末屑或菇渣与河沙按体积3∶2的比例混匀制成混合基质 。 每667平方米大棚约需混合基质30立方米 ， 将混合基质填满栽培槽 。 每茬作物定植前在混合基质中加入适量的基肥 ， 一般按每立方米混合基质加入10kg发酵消毒鸡粪、5kg钙镁磷肥和2kg复合肥 。 每茬作物收获后用50倍福尔马林液淋洒混合基质 ， 覆盖薄膜进行熏蒸消毒5-7d ， 然后揭除薄膜翻晒混合基质5-10d ， 作为下一茬栽培使用 ， 经换茬消毒的混合基质可连续使用2-3年 。
4.灌溉系统安装：大棚内安装灌溉系统 ， 采用开放式滴灌 ， 不回收营养液 。 每条栽培槽铺设2条滴管 ， 滴管上每隔30cm开一个滴孔 ， 水通过水压从滴孔滴落到混合基质周围 ， 供作物根系吸收 。
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图：黄瓜种植
二、栽培管理技术要点
1.播种期：荷兰黄瓜在华南地区全年均可播种 ， 一年可栽培3-4茬 。 但因夏季气温偏高 ， 一般安排在8月至翌年5月播种 ， 一年栽培3茬 。 结合市场供应和考虑经济效益的角度出发 ， 多数分别安排在8月中旬、11月中旬和4月底播种 。
2.播种育苗：冬春季育苗采用塑料大棚加盖小拱棚育苗 ， 夏秋季覆盖遮阳网育苗 。 种子在浸种前先晾晒1d ， 以增强种子的吸水性和发芽势 。 把种子放入55℃热水中浸泡10-15min ， 捞起洗干净 ， 然后放入清水中浸泡4-6h ， 捞起用干净湿布包好放在25-30℃的环境下催芽处理 。 待大部分种子露白后 ， 按每667平方米用种量1300-1400粒点播到装满混合基质的50孔穴盘中 ， 覆盖薄膜浇透水 。 种子出土后及时揭去薄膜 。 播种后至幼苗第1片真叶展开前每天浇1-2次清水 ， 第1片真叶展开后浇0.2%的复合肥溶液 ， 要注意控制浇水量 ， 避免幼苗徒长 。 幼苗在定植前进行练苗 ， 方法是冬春季在定植前7-10d开始加强小拱棚通风 ， 直至揭除小拱棚薄膜；夏秋季在定植前5d逐步减少遮阳网覆盖时间直至完全揭除 。 同时加强幼苗病虫害防治 ， 培育壮苗 。
3.定植：幼苗长到1叶1心或2叶1心时可定植 。 定植前1d先将栽培槽的混合基质浇透水 。 选用无病虫害及大小一致的幼苗 ， 每槽种2行 ， 株距视栽培季节而定 ， 冬春季40cm ， 夏秋季50cm ， 每667平方米定植1200-1350株 。 定植后用敌克松700倍液浇足定根水 。
4.田间管理
（1）肥水管理：肥水供应要视天气变化、基质干湿状况、植株生长势灵活管理 。 一般在定植后15-20d内不必施肥 ， 以后每隔10-15d追1次肥 ， 通常应掌握冬春季施肥时间间隔稍长 ， 夏秋季和采收盛期施肥间隔稍短 。 每次按每立方米混合基质施肥5-10kg ， 以发酵消毒鸡粪与复合肥按2∶1比例混合穴施于两植株之间 。 开花蒯刨巴量稍少 ， 开花结果后施肥量稍多 ， 采收结束前5d停止追肥 。 同时在瓜苗定植后至黄瓜采收结束前每隔1周叶面喷施1次0.3%-0.5%磷酸二氢钾 。 夏秋季水分供应一般每天需滴灌清水2次 ， 早晚各1次；冬春季每天滴灌清水1次 ， 并应尽可能在晴天上午进行滴灌；每次滴灌时间为10-20min 。 出现连续阴雨天气可暂停供水 ， 以免造成湿度过大诱发病虫害发生 。
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