1、时间：种植蒜苗一般在秋季 。 2、选种：选择优质品种的种子 。 3、土壤：选择土质疏松、渗透性好、透气性好的沙质土壤 ， 可以在土壤中加入适量的基肥 ， 混合均匀 。 4、种植：将种子种植至土壤 ， 浇适量的水 ， 保持土壤中有充足的水分即可 。
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大蒜苗常规播种为秋天播种 ， 冬春收获 。 为提高经济效益 ， 可采用7月下旬播种 ， 采收期限在9-10月的反季栽培方法 。
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大蒜齐苗后进行第一次追肥 ， 可用尿素或稀人畜粪水浇施 ， 总之应把握薄肥勤浇的原则 ， 采收时每采收一次 ， 浇肥一次 。
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蒜苗播完后立即浇透水 ， 浇水后覆土一次 。 3-4天后浇二次水 ， 并随水追肥硫酸铵20公斤 。 施肥后每隔两天浇一次水 ， 连浇3次 。 当苗高20厘米时进行第二次覆土 。 同时 ， 在出苗后注意喷药防治病虫害 。
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