正宗纯种藏香猪主要分布在四川阿坝州、甘孜州、云南香格里拉 , 西藏林芝地区 , 甘肃的甘南和岷县地区 。 藏香猪又名“人参猪”和“蕨麻猪” , 是一种畜禽品种 , 是西藏原始的瘦肉型猪种 , 属于外牧养类 。 藏香猪是藏民的传统民族美食 , 尤其是猪皮 , 口味Q弹爽嫩 。
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藏香猪的介绍
藏香猪还是我国唯一的放牧型猪种生长在海拔3000~4000米的高原地带 , 以天然野生可食性植物及果实为主食 , 成年猪平均体重不足50公斤 , 脂肪含量最低 , 猪肠最长 , 猪皮最薄 , 鬃毛最长 , 口感和一般的猪肉不同 , 深受消费者喜欢 。
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藏香猪体型偏小、相貌类似于野猪 , 嘴长而尖 , 适宜拱翻 , 由于长期在高海拔的野外放养 , 藏香猪的体格健壮 , 嘴尖头长 , 蹄细骨硬 , 毛皮黑亮光滑 , 善于奔跑 , 心肺功能特别发达 , 具有极强抗病力和抗寒力 。
【【香】正宗纯种藏香猪在哪个地区】
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