11月份露天可以种植菠菜、小白菜、大蒜、香菜、白菜、萝卜、芹菜等 。 菠菜原产伊朗 ， 中国普遍栽培 ， 为极常见的蔬菜之一 ， 是长日照作物 ， 在高温长日照条件下植株易抽苔开花 ， 对水分要求较高 。 水分充足 ， 生长旺盛时肉厚 ， 产量高 ， 品质好 。
【【种植】11月份种植什么蔬菜最合适 露天】
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小白菜：小白菜不宜早播 ， 一般10~11月播 ， 雨季播种虽能生长 ， 但品质差 ， 根系分布浅 ， 吸收能力弱 ， 生长期短 ， 直播定苗后及移栽成活后应及时追肥 ， 以后隔10~15天再施一次追肥 ， 用尿素15~20公斤 ， 追肥要结合灌水 ， 保持土壤湿润 。
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大蒜：大蒜种植的时候需选择大头、少瓣、抽薹力弱、休眠期长、蒜头重50克以上的品种 ， 大蒜是悬状须根 ， 根主要分布在5~25厘米土层中 ， 大蒜根系吸水肥能力较弱 ， 播种前要求深耕、精细整地 ， 深翻土壤30~40厘米 。
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