因为西红柿是从国外引进 ， 且长得像柿子 ， 所以也叫做洋柿子 。 西红柿原产南美洲 ， 明代时期传入中国 ， 现中国各地均有栽种 ， 可以生吃 ， 也可以煮熟吃 ， 还可以将其加工成各种罐头 。 或者是果汁和果酱 。 西红柿适宜生长在温暖的环境中 ， 其适宜生长温度是20~25℃ 。
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西红柿的生长习性
土壤：在土层深厚 ， 排水良好 ， 富含有机质的肥沃壤土生长良好 ， 土壤酸碱度以pH6～7为宜 。
温度：西红柿喜欢温暖的生长环境 ， 既不耐高温 ， 也不耐低温 ， 栽种西红柿的时候 ， 可以将其养护在大棚内 。
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水分：西红柿喜欢湿润的生长环境 ， 夏季水分蒸发快 ， 可以增加浇水的次数 ， 还可以向植株四周洒水增湿 ， 注意浇水不宜过多 ， 否则会影响植株生长 。
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光照：西红柿是短日照植物 ， 日常可以将其养护在半阴处 ， 夏季需适当遮光 。
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