【好处】大蒜的好处

1、大蒜可以用来当做辅料，进行菜肴的调味，使其菜肴更加的色香味俱全；2、冬天多吃大蒜，能抵御寒冷，增强自我防护能力；3、可将大蒜抹在被蚊虫叮咬的包上，能使其慢慢消下去。糖蒜：在大蒜收获前弄一些还较嫩的大蒜头，放进糖蒜醋中腌制一段时间，就成了美味可口的糖蒜了。

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大蒜的起源
大蒜起源于中亚和地中海地区，汉朝时期被引种到中国， 9世纪传入日本和南亚地区， 16世纪前叶在非洲和南美洲出现栽培， 18世纪传入北美洲，现已在世界各地广泛栽培。近年来，中国大蒜种植和加工产业发展迅速，主要生产区有山东、江苏、河南、四川、陕西等。 2016年中国大蒜种植面积达791257hm2 ，产量达21197131t ，均位于全球第一。