包粽子的叶子有箬竹叶、芦苇叶、荷叶、斛包叶、菰叶等等 。 箬叶就是箬竹的叶子 ， 可用作食品包装物、茶叶、斗笠、船篷衬垫等 ， 还可用来加工制造箬竹酒、饲料、造纸及提取多糖等 。 箬叶普遍生长在海拔300-1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸边等处 。
【【叶子】包粽子的叶子】
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芦苇叶就是芦苇的叶子 ， 芦苇是多年水生或湿生的高大禾草 ， 生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等 ， 世界各地均有生长 。
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荷叶清香 ， 增味解腻 。 常用作包烤或包菜肴 ， 如荷叶蒸鸡或包米作荷叶饭等 。
东汉末年 ， 以草木灰水浸泡黍米 ， 因水中含碱 ， 用菰叶包黍米成四角形 ， 煮熟 ， 成为广东碱水粽 。
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元、明时期 ， 粽子的包裹料已从菰叶变为箬叶 ， 后来又出现用芦苇叶包的粽子 ， 附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等 。
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