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以食为媒 陇上美食组团亮相兰洽会“打擂台”

养生知识

本文转自：光明网
央视网消息（采访人员王小英）一幅40米长的“陇味观”盛宴带你穿越河西走廊， 看遍丝绸之路甘肃段的各地美食， 敦煌宴、百合宴、临夏河州的养生宴、张掖的五彩高台宴、武威的凉州全菌宴……7月3日下午， 甘肃各地美食齐聚兰州老街， 集体亮相“打擂台”， 让市民不出家门就大饱“口福”和“眼福”， 尝遍全省各地的美食 。
以食为媒 陇上美食组团亮相兰洽会“打擂台”
40米长的“丝路”盛宴
7月3日晚， 第28届兰洽会第四届陇上美食博览会暨美食文化节在兰州老街启动， 作为兰洽会的重要活动之一， 今年的陇上美食博览会首次在户外举行， 除了兰州老街外， 兰州的正宁路夜市、南关夜市和金雁巷夜市同步举行相关的美食活动， 如现场促销、门店优惠等各类打折、特惠、特价等促销活动， 调动兰州消费者的消费热情， 激活市场潜力， 促使餐饮市场的消费回暖回热 。
甘肃省陇菜协会执行会长赵长安介绍， 最初举办美食博览会， 是因为有客商提到想在参加兰洽会期间能品尝到甘肃美食， 基于此， 特地举办美食博览会， 一方面满足客商的口腹之欲， 另一方面也能推广甘肃美食 。
“今年的美食博览会选择在兰州老街举办， 一方面是让美食真正走近消费者， 希望这些创新的陇菜得到消费者的认可， 通过消费者的选择提振餐饮从业者的信心 。 ”赵长安说， 今年参选的很多菜品， 不少是利用本地食材创新的菜品， 比如土豆宴， 便是利用土豆制作的各类美食， 希望能让这些“甘味”农产品走上餐桌， 得到更多消费者的认可 。
采访人员了解到， 整个美食博览会有陇上美食精品菜肴展示、特色美食品鉴、陇货精品展销、电商直播带货、进口啤酒节等 。 其中， 在兰州老街的美食节上， 50余家企业展出陇上美食精品， 展示精品菜肴700余个， 特色美食品鉴80余家， 共计品种200余个；陇货精品展销80余家， 共计品种400余个 。
【以食为媒 陇上美食组团亮相兰洽会“打擂台”】整个美食博览会将从7月3日一直持续到7月12日 。

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