网红雪糕人气升、传统雪糕是主力，气温节节走高催“热”松江冷饮市场
本文转自：上观新闻
夏至过后， 随着气温节节走高， 冷饮市场也逐渐火了起来 。 琳琅满目的各色冷饮中， 有多口味、高颜值的网红雪糕， 也有久吃不腻、价格实惠的传统雪糕， 市民们究竟更偏爱哪一类呢？采访人员日前探访了位于方松街道的多家冷饮店 。
【网红雪糕人气升、传统雪糕是主力，气温节节走高催“热”松江冷饮市场】
6月24日， 采访人员在本月初新开的人乐冷饮批发北翠路店里看到， 十多个冰柜装着满满当当的各类冷饮， “钟薛高”“喜茶”“桃气”等网红雪糕被摆放在醒目位置， 一些市民正在拎筐选购 。 “口味非常丰富， 有米酒、可可、海盐等多种口味， 可以换着吃 。 ”市民蔡星淼笑着说， 她是在“小红书”App上刷到的这些网红雪糕， 特意来购买品尝 。
与传统雪糕相比， 网红雪糕不仅口味多样， 包装也更新潮精美 。 “我们店里现在有近30种网红雪糕， 外包装和口味更适合年轻人， 比如主打的低脂低卡元素等雪糕， 就很受年轻人追捧 。 ”人乐冷饮批发北翠路店负责人高顺超表示， 网红雪糕售价大多在10元以上， 价格较高， 目前只占该店销售收入两成左右 。
随后， 采访人员来到已开了14年的江虹冷饮批发部 。 放假在家的大学生庄谦谦最近迷上了冰淇淋品牌“耐米”推出的盲盒雪糕 。 “有草莓、抹茶、香草和巧克力4种口味， 外观也有5款不同的熊熊造型 。 ”庄谦谦说， 这种以盲盒形式随机抽取的方式很有趣， 如果抽到隐藏款， 还可以免费兑换指定的10支雪糕套装 。
虽然新颖的网红品牌具有一定人气， 但包括“可爱多”“梦龙”“光明白雪中砖”“巧乐兹”等经典系列才是该店的主打产品 。 这些传统雪糕价格为3到8元不等 。 “光明白雪中砖很小的时候就在吃， 现在吃起来依然有旧时的味道 。 ”60岁的张冬娣隔天就会来买一支传统口味的雪糕 。
据了解， 本月以来， 江虹冷饮批发部冷饮单日最高销量达200箱 。 “经典口味的雪糕回头客比较多， 价格和口感也受到顾客认可 。 ”该店负责人王殿富说， 店里近50%的销售额都来自传统经典雪糕 。
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