枣苗嫁接新技术——改良劈接法劈接是果树育苗、高接换种的传统嫁接方法, 适用于苹果、梨、桃等果树, 但在枣树上的应用效果不理想, 一般嫁接成活率为60%-70%, 这主要是由于:①酸枣砧木木质硬、韧性差, 劈砧木和插接穗时极易产生过深的纵向裂缝, 造成捆绑时不易包严绑紧, 从而影响砧穗的愈合;②砧木皮层表面的大部分不是切开而是撕裂开的, 造成与接穗皮层难以对齐、密接;③接穗木质也很坚硬, 削接穗时用力大, 极易造成封蜡脱东秩去保水作用, 而且接穗也很难削成平整斜面 。 为此, 必须寻找适于枣树嫁接的新方法 。 据我们多年的育苗实践, 并结合河北、山西等枣区的嫁接经验, 总结出一套利用修枝剪嫁接枣树的改良劈接法, 应用效果良好, 嫁接成活率达90%以上, 而且砧穗选择余地大、嫁接速度快、成苗率高, 一般每人每天可嫁接1000株以上, 一级苗出圃率可达80%左右 。 现将其嫁接方法和主要特点介绍如下 。
一、嫁接过程:
1.接穗和砧木的准备:
枣树落叶休眠后到枝芽萌动前均可采集接穗, 但以2-3月份采穗芽质较好, 最好是随采随用 。 为使接后幼苗生长一致, 应选芽点饱满、粗细及枝类一致的接穗 。 就枝类而言, 以当年生一次枝萌芽后的长势最强, 尤其是顶牙和枣头摘心后的第一个侧生主芽;二次枝以弯曲度大的非徒长枝长势好 。 另外, 长势与品种特性密切相关, 梨枣、大白枣、大白铃、晋矮3号等品种嫁接的苗木长势强, 二次枝长势也良好;壶瓶枣、骏枣、赞皇大枣、晋矮1号等品种长势稍差, 尤其是赞皇大枣的二次枝嫁接后极少抽生枣头, 长势最差 。 所用接穗为蜡封接穗, 具体做法是蜡封前先剔除枝条上的托刺, 然后在每节距芽点上部1cm、下部5-8cm处分段剪截 。 若接穗存在失水现象时, 可用清水浸泡3-5小时后晾干再蘸蜡;也可先将剪回的枝条砂藏于窖内, 待嫁接前再剪截分段后蜡封 。 蜡封时的蜡液温度以80-100℃为宜, 温度过低时, 蜡层最易脱浇, 过高则易烫伤接穗 。 蜡层应薄厚均匀、全面周到 。 最后将接穗装入塑料袋或纸箱放在阴凉的地窑中贮存, 并要加强湿度管理, 通过检查接穗有无腐烂和失水皱缩现象来调节湿度 。
砧木的培育方法是:在上年春季当地温达到10℃以上时即可播种酸枣核或仁, 华北地区一般在3月下旬至4月上中旬 。 播前平整、灌水、耕翻、耙耱土地, 播后铺膜 。 采取宽窄行的播种方式, 宽行距60cm, 窄行距30cm, 株距15cm左右, 667平方米(亩)条播酸枣核20kg或仁2.0kg, 即可达到留苗10000株左右的要求, 点播为条播用种量的70%左右 。 值得注意的是用酸枣仁播种育苗的地应实在些较好, 以利于种子扎根和破土出苗 。 一般播后1个月左右即可出全苗, 应注意及时破膜放苗和间苗, 当苗高达30cm左右时进行摘心, 以增粗基径 。 苗期应加强肥水管理和病虫害防治 。 为提高嫁接成活率, 可以在春季嫁接前1周左右灌1次透水, 这在干旱地区和干旱年份尤为重要 。
2.嫁接时期:
嫁接时期根据各地枣树物候期来定, 一般发芽前15-20天(气温达10℃以上, 树液开始流动)即可开始嫁接, 在山西晋南和晋中地区分别为3月上中旬和3月下旬至4月上旬 。
3.嫁接操作方法:
(1)对修枝剪的要求 。 由于削接穗、劈砧木均用修枝剪, 因此, 修枝剪的质量对嫁接速度和成活率有重要影响 。 一般要求修枝剪开刃好、锋利且刀口不变形、不开叉 。 手持剪刀的方法是:刃口朝向四指, 拇指放在刃背一侧 。
(2)削接穗 。 ①第一剪:以左手持接穗芽端, 芽点朝下, 接穗下端朝外, 在距芽点5-6cm处, 将剪口平面与接穗上端呈30-45°夹角向下剪成一斜面 。 ②第二剪:芽点朝外, 拇指与中指捏住芽两侧, 食指伸开, 支撑住接穗下端 。 然后张开剪口, 以剪口窄边卡在第一个切面与食指指端之间, 再以刃边贴住接穗削成长3-4cm有斜面 。 ③第三剪:芽点朝里, 继续固定接穗, 食指稍曲回, 以不接触已削成的斜面为限 。 再以剪刀窄边卡在第二个削面前端, 然后刀刃贴紧接穗, 靠剪口窄边的支力和右手向前的削力的共同作用, 剪削成第三个斜面, 同时第一个斜面已被剪去 。 这时, 接穗下端已形成一个楔体, 楔体靠芽一面长而宽, 背面则短而窄 。 ④第四剪:在楔体前端边缘不平或不齐时应进行修整, 以避免不易插穗和砧穗接触不良 。 具体做法是:芽点朝外, 按第三剪方法固定接穗, 剪口平面垂直芽的侧面, 并与接穗成30-45°夹角, 沿边缘剪齐即可 。
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