蒸晒金樱子 , 我们首先需要将其进行清洗 , 把它表明的细毛和灰尘除去 , 然后最好将其切成两瓣 , 把它里面的毛刺和核取出来 , 这样就可以进行蒸晒了 , 晒干的金樱子要保存在阴凉干燥的环境中 , 它可以用来熬糖或者泡酒 。
金樱子的蒸晒方法 1、进行清洗
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蒸晒金樱子 , 我们首先需要将其进行清洗 , 把它表明的细毛和灰尘除去 , 注意它表面的毛刺比较扎手 , 所以清洗的时候最好带上手套 , 注意我们需要挑选成熟的金樱子 , 不然未成熟的金樱子是比较酸涩的 。
【【金樱子】金樱子怎样蒸晒】 2、蒸晒方法
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清洗干净处理好的金樱子就可以平铺到蒸笼里面去蒸了 , 注意蒸的时候 , 我们可以将其切成两瓣 , 然后把它里面的毛刺和核取出来 , 蒸好之后就可以放在阳光底下晒了 , 观察到它晒干后就可以保存下来了 。
3、保存方法
保存金樱子的时候 , 需要有适宜的环境 , 最好将其置于阴凉干燥的地方保存 , 而且最好在保存的时候将其密封好 , 注意一定不能放在过于潮湿闷热的环境中 , 不然金樱子就很有可能出现吸水受潮变质的现象 。
4、金樱子作用
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金樱子的成熟时间在10月份左右 , 形状为梨形 , 成熟后颜色为红色 , 它含有很多的糖分 , 它吃起来味道很甜 , 我们可以用它来熬糖 , 还可以将其清洗干净后用来泡酒喝 , 经过处理的金樱子还是一种中药材 。
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