补钙别只知道喝牛奶，春天多给孩子吃6种菜，钙高易吸收助生长
说起孩子补钙 ， 许多人第一个想到的就是牛奶 ， 每100克牛奶中钙的含量为90-120毫克 ， 含量确实不低 ， 但有些孩子会有乳糖不耐受症 ， 这样喝下去反而适得其反 ， 其实除了牛奶平时我们吃的一些蔬菜中除了丰富的维生素外也含有丰富的钙质 ， 且更易被人体吸收 ， 下面这6种菜 ， 春天可多给孩子吃 ， 含钙高易吸收助生长 ， 除了食物上的补充还有就是要多运动 ， 多晒太阳促进钙的吸收 ， 对孩子的生长都有好处 。
一、香菇
香菇是我们餐桌上常见的食物 ， 香菇营养价值很高 ， 含有人体必需的8种氨基酸 ， 香菇所含的脂肪酸中 ， 不饱和脂肪酸的比例很高 ， 所含的麦角甾醇在紫外线照射下可转变为维生素D ， 加之香菇含钙量高 ， 一直被认为是补钙、抗佝偻病的佳品 。
【材料】：鲜香菇8个 ， 鹌鹑蛋8个 ， 生抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 白砂糖1小勺 ， 盐少许 ， 水淀粉半碗 ， 小米椒1个 ， 葱花适量
【做法】：1、鲜香茹去掉蒂部 ， 用软刷子把表面清洗干净 ， 放入淡盐水中浸泡10分钟 。
2、把浸泡好的香菇挤干水分 ， 香菇碗朝上码入盘子中 ， 撒上少许盐 ， 把鹌鹑蛋蛋入香菇碗里 。
3、把处理好的香菇鹌鹑蛋放入蒸烤箱或者蒸锅中 ， 蒸10分钟左右 ， 鹌鹑蛋的蛋黄凝固就可以了 。
4、在蒸蛋的时候 ， 准备好一碗料汁 ， 碗中加入一勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 1勺白砂糖再加入半碗水淀粉搅拌均匀 。
5、把准备好的料汁倒入锅中 ， 放入小米椒粒 ， 煮至沸腾呈透明色就可以关火 。
【补钙别只知道喝牛奶，春天多给孩子吃6种菜，钙高易吸收助生长】6、把蒸好的香菇鹌鹑蛋取出 ， 淋上煮好的料汁 ， 再撒上些葱花就可以了 。
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