荞头原产亚洲东部 , 我国自古栽培 , 已有3000-4000年历史 。 据汉书《龚遂传》记有:“遂为渤海太守 , 劝民务农桑 , 令口种百本薤 。 ”宋代朱长文《墨池编》记载:“殷汤时仙人务光植薤而食 , 清风时至……作薤叶菜 。 ”王祯:“薤生则气辛 , 熟则甘美 , 种之不蠹 , 食之有益 。 ”
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荞头孕妇可以吃吗?
荞头可以增加孕妇的食欲 , 提高孕妇的消化吸收功能 , 荞头还有健脾开胃、温中养胃、舒筋益气、散瘀止痛的功效 , 所以孕妇可以适量的吃 , 但不宜使用太多 。
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早孕期的女性可能部分会出现早孕反应 , 最明显的是恶心呕吐等症状 , 会影响孕妇的食欲 , 可以适当的改换一下饮食的结构 , 吃一些开胃的食物 , 避免吃辛辣刺激、寒凉的食物 。
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在孕期要注意饮食的洁净 , 在中晚孕期间也要注意维生素和矿物质的补充 。
荞头是寒性还是热性?
【【吃】荞头孕妇可以吃吗 荞头是寒性还是热性】 健脾养脾、养胃健胃、安神镇定、止呕止吐
荞头的营养价值
荞头营养丰富 , 每千克可食部分含蛋白质16克、脂肪6克、碳水化合物80克、灰分7克、钙640毫克、磷320毫克、铁210毫克、维生素C140毫克、硫胺素0.2毫克、核黄素1.2毫克、尼克酸8毫克 。
薤白净透明、皮软肉糯、脆嫩无渣、香气浓郁 , 自古被视为席上佐餐佳品 。 它的鳞茎和嫩叶均可炒食、煮食 , 鳞茎可醋渍、盐渍、蜜渍加工成腌渍蔬菜 , 制成罐头远销 。
薤有一定的药用保健价值 。 食薤有增进食欲 , 帮助消化 , 解除油腻 , 健脾开胃 , 温中通阴 , 舒筋益气 , 通神安魂 , 散瘀止痛等医疗效果 。 薤味辛 , 性温 , 入心、肝、肺经 。 在中药方面 , 可治疗冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕 。 慢性支气管炎、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症 。
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