马齿苋是养分十分丰厚的草本植物 ， 在乡村地域的田间地头是十分罕见的一种杂草 。 马齿苋的成效感化普遍 ， 个中马齿苋煮水洗脸的成效备受爱漂亮密斯的欢送 ， 能够十分无效的改良皮肤 。 马齿苋的食用代价很高 ， 十分厚味 ， 做法也很多样 ， 上面就一起来理解一下吧 。
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马齿苋的做法
马齿苋生食、烹食均可 ， 柔嫩的茎可像菠菜一样烹制 。 不外假如对它激烈的滋味不太习气的话 ， 就不要用太多 。 马齿苋茎顶部的叶子很柔嫩 ， 能够像豆瓣菜一样烹食 ， 可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜 。 马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一同做 ， 也能够和洋葱或番茄一同烹调 ， 其茎和叶可用醋腌泡食用 。 上面为人人引见几道家常的马齿苋做法 。
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马齿苋家常菜
【【吃】马齿苋怎么吃？马齿苋做法介绍有哪些？】香拌马齿苋
做法：
1、马齿苋去掉老茎和根洗净 ， 烧开半锅水 ， 参加少油和少盐 ， 下入马齿苋后再开大火 ， 水一开立时关火捞出
2、过2-3道冷开水
3、蒜压茸 ， 青红椒切小丁
4、将一切调味料和剁椒倒入蒜茸碗中
5、将调好的味汁、青红椒丁、芝麻入马齿苋的碗中拌匀
6、最初做外型 ， 再撒上些芝麻便可 。
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凉拌马齿苋
做法：
1、将马齿苋摘成段 ， 洗洁净
2、锅内加水 ， 加少量盐和油 ， 水开后放入马齿苋焯水 ， 色成碧绿便可捞出
3、用净水屡次洗净黏液 ， 淋干水份 ， 放入大碗中
4、将蒜瓣捣成蒜泥 ， 浇在马齿苋上 ， 放入生抽、盐 ， 醋、香油和橄榄油 ， .拌匀即成 。
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干马齿苋蒸肉
做法：
1、猪肉切成2指宽的条状 。 马齿苋提早一天泡软 。
2、把马齿苋切成4-5外面长的段放在碗底 ， 然后摆上肉块 ， 放上盐、辣椒粉、酱油、味精、豆豉 。
3、把肉放进蒸锅或许高压锅里蒸40分钟左右便可 。
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