【煲汤】白灵菇煲汤的做法大全有哪些？

白灵菇滋味鲜嫩适口，具有菌类的鲜香和药材的代价。别名。表面雪白，形似灵芝。白灵菇具有杀虫消积、加强免疫力、润肠通便等成效。中国人习气煲养分汤，用以滋补养身。如母鸡汤、排骨汤、红豆薏米汤等等。异样白灵菇作为贵重的菌类食材，用于煲汤也是很有养分的，明天小编教人人怎样用白灵菇煲出厚味养分的靓汤。

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白灵菇煲汤的做法大全
一、番茄白灵菇汤
做法：将西红柿烫当时剥皮，然后切成块。白灵菇洗净切片。热锅凉油，将西红柿炒制，放入少量盐炒出汤汁后参加适宜的水，后放入白灵菇片。出锅后淋上香油，撒上葱花便可食用。白灵菇具有菌类的鲜香，因而复杂的做法才干不糜费厚味，合营西红柿滋味便不会寡淡。
二、羊排白灵菇汤
做法：将羊排洗净，切成段后焯水，去除血沫。然后用高压锅将羊排煲成羊汤。转入锅中，放入过量白灵菇，少量味精和盐调味便可。出锅后撒上葱花，便可享用。

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三、玉米白灵菇汤
做法：白灵菇切块，玉米洗净切段。先讲玉米放入锅中加水煮，煮至沸腾转制小火，待香气分发后放入白灵菇，参加少量盐和糖调味。玉米白灵菇汤口胃油腻，但细细品味能够体味其甜美和鲜美。

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白灵菇汤的做法有许多，但窍门就是弗成抢味，油腻烹调便可，如许才干凸起食材的本味。异样油腻的做法另有凉拌白灵菇，油腻爽口，一同学学吧。
凉拌白灵菇的制作方法
一.间接将白灵菇焯水晾凉，放入冰箱中冰镇，然后切好葱丝、黄瓜丝、胡萝卜丝。白灵菇掏出切丝，然后参加食材，放入姜汁、盐、少量味精、米醋便可。
二.将白灵菇洗净，滚水焯过，捞出控水，入锅中，加老抽、蚝油、高汤、鲍汁、红曲粉小火煨2小时后掏出冷却待用。用盛器铺上碎冰，放入炖好的白灵菇，冰镇一些时分，然后上桌食用，加上芥末和生抽作为调料。