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蜗牛的种类有很多 ， 并不是所有的蜗牛都可以吃 。 可食用蜗牛是一种营养价值很高的食物 ， 法式大餐中常见的一种美味 。 那么蜗牛怎么做好吃？吃蜗牛有哪些禁忌？本篇文章我们就一起来了解一下 。
法式焗蜗牛
准备材料：蜗牛、土豆、黄油、蛋黄、鲜蜗牛、芹菜叶、洋葱、白兰地、鲜奶油、蒜末、盐、胡椒粉
做法：
1、将蜗牛的壳和肉分离 ， 分别洗干净肉和壳；
2、把土豆去皮煮烂后捣成泥状 ， 加入食盐、蛋黄和鲜奶油搅拌均匀；
3、把准备好的蜗牛肉放入锅中 ， 加入黄油翻炒 ， 加入白兰地、盐、胡椒粉和蒜末翻炒均匀；
4、将炒好的蜗牛肉填充到蜗牛壳中 ， 刷上一些黄油；
5、把土豆泥扑在盘子里面 ， 将蜗牛放在上面 ， 放入烤箱烤熟即可 。
【蜗牛怎么做好吃？蜗牛的食用禁忌，不知道很危险】
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