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【番茄】甜味番茄炒蛋做法

种植知识 番茄


番茄炒蛋一般来说我们都是不放糖的 ， 那么甜味番茄炒蛋是如何做的呢 ， 下面就具体给大家说说看看：

【番茄】甜味番茄炒蛋做法

文章插图

番茄炒蛋用料 番茄鸡蛋
盐糖
番茄炒蛋做法1.鸡蛋打散 ， 放小半汤匙的盐
2.番茄(要够熟)切好待用
3.热锅 ， 放油(要比平时炒菜放多一倍油) ， 看到油冒白烟时倒鸡蛋下去 ， 边倒
【【番茄】甜味番茄炒蛋做法】4.边用锅铲打圈搅拌(油热够的话 ， 你会看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起来) ， 鸡蛋都凝固了 ， 基本OK ， 盛起
5.再放点油 ， 切好的番茄倒进去 ， 翻炒一下 ， 小火上盖 7分钟
6.看到已经有些番茄汁出来了 ， 放糖 ， 放鸡蛋翻炒 ， 糖的量自己估计 ， 试下甜度
7.开大火 ， 汁收的差不多了 ， 上碟(基本完成)
8.加分的一步 ， 锅里还有不少番茄汁吧 ， 大火把他熬粘稠了 ， 铲起淋在菜上完成~ (这汁最好吃了 ， 我把锅铲的都添了 - -...)
小帖士-健康提示：营养丰富 ， 常吃具有滋补、美容功效 。
小帖士-食物相克：番茄：西红柿忌与石榴同食 。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。

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