豇豆不仅仅是一种营养价值非常高的蔬菜， 而且还具有一定的医疗价值呢， 那么今天就给大家说说看看：
【【价值】豇豆医疗价值，豇豆可治疗的疾病】
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主要成分种子含大量淀粉,脂肪油,蛋白质,烟酸,维生素B1.B2 。 鲜嫩豇豆含抗坏血酸(维生素C)22毫克 。
药理药性甘， 平 。 ①《滇南本草》："味平 。 " ②《纲目》："甘咸， 平， 无毒 。 "③《本草从新》："甘涩， 平 。 "归经
入脾、肾经 。 ①《得配本草》："入足太阴经气分 。 "②《本草求真》："入肾， 兼入胃 。 "
功用主治健脾补肾 。 治脾胃虚弱， 泻痢， 吐逆， 消渴， 遗精， 白带， 白浊， 小便频数 。
①《滇南本草》："治脾土虚弱， 开胃健脾 。 "
②《本草纲目》："理中益气， 补肾健胃， 和五脏， 调营卫， 生精髓 。 止消渴， 吐逆， 泄痢， 小便数， 解鼠莽毒 。 "
③《本草从新》：“散血消肿， 清热解毒 。 ”
④《医林纂要》：“补心泻肾， 渗水， 利小便， 降浊升清 。 ”
⑤《四川中药志》：“滋阴补肾， 健脾胃， 消食 。 治食积腹胀， 白带， 白浊及肾虚遗精 。 ”
用法用量内服：煎汤、煮粥、北方多用来制作粘糕、豆包的馅料;在南方， 多用于烹饪， 可清炒， 可凉拌， 也可拌入青椒等辅助材料煎炒， 亦作为各类汤粉类食物的佐料 。
可晒干， 北方多用作干菜， 可以和肉类同炒， 也可以单独做成酸辣汤 。
实用选方1.治食积腹胀， 嗳气：生豇豆适量， 细嚼咽下， 或捣溶泡冷开水服 。 选自(成都《常用草药治疗手册》)
2.治白带， 白浊：豇豆、藤藤菜、炖鸡肉服 。 选自(《四川中药志》)
3.治蛇咬伤：豇豆、山慈姑、樱桃叶、黄豆叶 。 捣绒外敷 。
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