非常好吃肉皮冻!
食材明细
主料
肉皮800克
辅料
八角2颗
姜1块
小葱3棵
大蒜1头
调料
酱油适量
盐少许
醋适量
生抽适量
辣椒油少许
咸香口味
【非常好吃肉皮冻!】炖工艺
一小时耗时
普通难度Q弹好吃的肉皮冻的做法步骤
1肉皮准备好 , 用量随意 。
2将肉皮内侧的肥肉切掉 , 肉皮再切小块;如果不嫌弃有肥肉并且爱吃肥的可不去掉 , 凉后有凉拌白肉的口感 。
3入凉水锅 , 水开后煮5分钟捞出 , 去除掉多余的油脂和杂质 。
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